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第77章 酸辣粉（第1页）

打完人后，一男人扔下“要是以后还敢欺男霸女，为祸乡里，老子还会再来的”的话。

然后大摇大摆的开门离去。

而因为后家平日早就让左邻右舍恨的牙痒痒了，出了事也没人来。

只能在骂骂咧咧中忍痛受着。

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安柒柒本来早上去黎家收拾木薯的，但是得知黎家分家，直接去上工了，这件事她没办法参合。

黎家分家挺快的，在族中的老人，大队长，大队会计的见证下清算粮食，分钱分粮，半下午已经规整完了。

分家了，胡兰兰忍不住长舒口气，心头松快了不少，他们老两口和老四过，谁让老四还没成亲了。

阳坡大队的习惯是老人跟着老大过，但是胡兰兰一口回绝了，她宁愿自己过。

三间上房是老两口的，一边两个老人住，一边黎晗住，虽然三家心里不平衡，但也只能接受，谁让这三间上房还是黎晗出钱盖的呢，就是他们自家分到的厢房那也是黎晗出钱翻新的。

“一定要洗干净，”安柒柒使唤着黎晗洗木薯，那是半点不含糊，下午就没有去上工，就惦记着这一口吃的呢。

“洗干净然后削皮。”

“柒柒，这真的能吃？”

胡兰兰即使看见木薯去皮后露出的白色果肉，但还是不确定的问出口，这东西硬邦邦的，和树根没差多少，能吃吗？

“放心，婶子，不仅能吃，而且还相当好吃呢，今晚咱就做了试试。”

安柒柒眉头一挑一挑的，相当期待，虽然要自己动手磨成泥沉淀粉，但是为了吃的，她可以。

“我来，”黎晗还没洗完，就看见安柒柒拿着木薯笨手笨脚的磨土豆泥，白皙的小手每次都是惊险的从擦子上划过，心头一颤一颤的。

赶紧甩干手上的水接她手里的活。

安柒柒当然不拒绝，转身就开始滤渣。

三人合作还是很快的，两个小时磨了有一百斤左右。

因为是自己动手磨得的，还得用粗布滤除残渣，然后沉淀，最先处理出来的木薯粉已经在桶底沉淀了厚厚的一层。

倒掉上面的水，多沉淀几次总算干净了。

雪白一片，面粉还细，胡兰兰没忍住用手一抹，好家伙，还真和土豆粉一样嘞。

其他的粉还在沉淀，安柒柒已经开始准备晚饭了。

经过将近一月的熟练，自己现在已经慢慢的能做的像模像样了。

小火慢慢加热，将木薯粉用倒进热水，不停搅拌，直到变青就可，一半用漏勺往凉水中滴，粉鱼就好了。

粉鱼有的地方也叫面鱼，一颗一颗像极了蝌蚪，用浓汤煮出来，撒上香菜辣椒，简直能美死。

另一半直接用盆子盛出来放凉凝固就可，拌上调料就能直接吃了。

又用半干的木薯粉做了粉条，就是自己还不会擀粉条，胡兰兰做的。

等到三个菜做完，胡兰兰只剩笑了，她就说嘛，这媳妇儿没选错，你看看，你看看。多能干，树根都能有这么多花样。

就是安柒柒煮粉的时候放油的样子莫名的心疼，她用的那些油自己能用三四天。

其实安柒柒已经控制了，但是没办法，没有油酸辣粉根本不入味。

折腾了整整一下午的饭菜终于上桌了。看小说，630book.com