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第100章（第1页）

贺掌柜对着齐友年摇头笑道：“老爷子的孙女倒是精明的很。”一眼看到站在叶欣颜身边的齐嘉，又补充了一句，“老爷子有福气，孙子也是难的的机灵孩子。”

“过奖，过奖。”齐友年闻言，乐得眼睛都快看不见了。可不是，有了这两个孩子，他现在知足着呢。

开业五天之后，供应宏鹤楼的冰糕数量维持在三桶。清远县是个大县，但也仅仅是个大县，每天午间两桶冰糕，晚间一桶，正好有所欠缺，所欠还不太多。

这样的控制量，能让食客对这个新鲜的冰饮保持新鲜感。绝大部分食客能吃到，但也不是随时保持供应。

随着冰糕在宏鹤楼叫响买卖，贺掌柜得到了实实在在的好处。每日来饮宴的食客多了近两成，通常凑起来的一伙儿里面，有一两个吃冰糕双奶皮的，一群人就会到宏鹤楼来就餐。

别说冰糕，就是双奶皮这个东西，看着简单，却不是随随便便就能做出来的。宏鹤楼的糕点师傅也算是手艺好了，前前后后试过多次，都没有小食店双奶皮的口感。

宏鹤楼的新鲜小食出自休闲小食店，这个近邻宏鹤楼的、不起眼的小食店也渐渐引起人们的注意，开始有了客人。

这时的休闲小食店还只是借了宏鹤楼的光，并没有显露自己的特色，所以来休闲的人，哦，不是，是来吃零食的食客，基本上都是大人领着孩子过来，吃吃冰糕的新鲜。顺带着，叶欣颜推销了自己店里别的食物。

小食店的汤品、小食之类，是早先备好了料，叶欣颜自己做的。而甜咸面点，则是叶欣颜指点着，由雇来的白案师傅芸娘来做。

不管是哪种吃食，都是叶欣颜记忆中的美味在这个时代的再现，口味和样式均是独一无二。来吃过的食客们，莫不赞叹新奇，满意不已。

可是，连着接待过几波客人，叶欣颜郁闷的发现，她原本计划的高端休闲小食店，竟然变成了小孩子和半大孩子们喜欢的快餐店，并没有朝着她希望的那样发展。

第八十五章有食客执意询问

这下好了，她那两张讲究古朴的桌椅根本就不够用，她精心打造的装潢氛围也白瞎了。

……那个，也不算白瞎哈。呵呵，有两个孩子喜欢她挂在墙上的布贴画，被高价买走了三幅。每幅画售价二两银子，三幅画卖出去，就是一个多月的房租，成本几乎为零。

这六两银子清楚的告诉叶欣颜，她精心制作的布贴画，并不能在古代引起高端雅士的共鸣，只能让小儿感兴趣，得到小孩子的欣赏。

叶欣颜沉思良久，终于明白，她的那些画大概太过直白，只有没进行过系统培养的小孩子才会喜欢。说白了，叶欣颜做的布贴画，说的好听些是简约、有童趣，直白了讲，就是没内涵、太肤浅。

其实再仔细想想，这样的结果也可以理解，身为一个工科出身的学生，她的贴画，没沦落到被所有人唾弃的地步，却还能让孩子们喜欢，这个结果已经不错了。

尴尬之余，叶欣颜也被那六两银子安慰了，这样的意外之喜多来几次也是可以的，她不怕被人笑话没水准。要知道，那是六两银子呢，要是靠做米豆腐赚钱，那是一家人辛苦一个月的收益。

赚钱才是王道，就算尴尬，叶欣颜也乐呵呵的认了。高端的休闲小食做成快餐店已经成了不争的事实，那么能额外多一项收入也是好的。既然布贴画有市场，那咱就多做几幅备用，谁想买都可以。

叶欣颜赶工贴了几幅画，除了补上卖出去的三幅，其它的包裹严实，以备再有喜欢的客人买走。

至于小店的定位是快餐还是高端……没办法，既然是做买卖，那就要以赚钱为目的，能买出高价、能赚来银子才是最重要的，不是吗？

叶欣颜把两张大气的桌子靠边放着，又去找木匠铺子，紧急打了六张四人座的现代快餐桌椅，来应对不按常理出牌的古代食客们。

好吧，不是人家古代食客有问题，而是她这个国公府的大小姐名不副实，对古代上层人士的消费和品味没有切身感悟，才导致了现如今的尴尬境地。

以上这些都是叶欣颜的感觉，而对于齐友年和金嬷嬷来说，高端、品味这些，对于他们来说似乎没有很固定的认识，两人只知道小食店的收益很好，来光顾的食客虽然年纪偏小，但是个个出手阔绰，实实的是个不可多得的好买卖，做的极其成功。

休闲小食……快餐店……的生意渐渐好起来，可是生意赚来的收益依然供不上宏鹤楼供货量。不是叶欣颜做不出东西，而是叶欣颜小店和米豆腐小摊赚来的钱，不足以买来足够食材原料，供应宏鹤楼的需求。

终于，小食店开张十天之后，叶欣颜彻底断顿了。

这可怎么办？她思来想去，除了找贺掌柜支银子，实在没有别的办法。想她当日和人家贺掌柜谈买卖的时候，那是多么的淡定从容。结果，仅仅过了十天，她连手里连周转的银子都没有了，半道来找人结算银子，很没面子啊！

叶欣颜下了老半天的决心，才硬着头皮去找贺掌柜……支银子。

在宏鹤楼的后堂，对上贺掌柜时，叶欣颜满脸堆着笑容。

叶欣颜的笑容让贺掌柜很是狐疑，齐娘子这样子的表情……是个什么意思？

他小心翼翼的问道：“齐娘子，找在下有事？”