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第55章 过冬前的准备（第1页）

北方的秋天来的特别早，刚进八月，早晚就要盖上一层薄被了。

“娘，这菜都得抓紧晒了。”杨柳一边洗土豆，一边对赵氏说道。

赵氏拿着一个大筐，在园子里摘黄瓜，“今儿把土豆和黄瓜晒完，明儿晒茄子和豆角，趁着太阳好，抓紧干几天。”

杨柳把洗好的土豆下锅煮熟，又开始切黄瓜。

赵氏问道：“那黄瓜那么整真不能烂？我咋心没底呢？”

杨柳笑道：“娘，这我都是问好的，你就放心吧。这黄瓜钱晒好了，冬天炒肉吃可好吃了。”

赵氏嘀咕，“啥炒肉能不好吃，只要不烂就行，晒这么多要是晒坏了可糟蹋了。”

杨柳不理会赵氏的碎碎念，从灶坑里掏出草木灰，切好的黄瓜就和草木灰拌在了一起。

赵氏看的目瞪口呆，自己闺女平时多干净个人，连给孩子喝的水都是烧开的。

怎么这时候，倒不嫌弃这草灰了。

拌好的黄瓜片被杨柳摊在大帘子上，那帘子是用糜子编的。

为了让杨柳晒菜，杨清河现编了十多个大长帘子。

锅里的土豆煮好之后，先剥了皮，又切成了片放到帘子上晾晒。

杨柳凭着前世的记忆，把地里吃不完的菜晒了七七八八。

连姜氏都抽空来帮忙晒，还把自己家的也晒了不少。姜氏如今对杨柳信服的很，赵氏还提出点质疑，姜氏是无条件信任。

杨柳不光晒了菜，还做了一坛子泡菜。

地里的大头菜，豇豆角，辣椒，还有胡萝卜，紫萝卜，芹菜切了整整一盆。

按照记忆中的做法，先煮了一盆清水，八角花椒、白糖和盐也一并放里面煮。

又把坛子清洗干净，里面淋上了一圈的白酒。

晾好的泡菜水倒进去，又把控好水分的菜放进去。

加了一点白酒才封上了口。

记忆中酸酸辣辣的味道已经在脑海里游走，杨柳忍不住咽了咽口水。

忙碌了十几天，晒好的菜都收进了家门，园子里剩下的菜都是留着家里吃的了。

杨柳又开始琢磨一家老小过冬的棉衣和棉被。

不知为何，这古代的冬天让杨柳觉得恐惧，总是想把吃的和用的都搬到家里，才能有些安全感。

这些日子，杨清河被闺女催促的，已经弄了些柴火回来，不过还是远远不够，一直到落雪之前，都要抽空弄柴火。

杨柳也发现自己有些焦虑了，一家子被自己弄得像是要备战一样。

大白菜再有一个月就能腌了，家里还要买几个大缸。

“爹，娘，明儿咱们去镇上买东西吧，我要买几个大缸回来，咱们还要买些棉花和布，冬天得做点暖和的衣裳。”

一家老小如今晚上都在一起吃饭，早上和中午孩子们在顾家吃，当然是杨柳去做。

“我和你爹啥都不缺，你就买你和娃们的就行了。”赵氏连忙说道，就怕杨柳给他们买东西乱花钱。

杨柳无奈地劝道：“娘，咱们现在也不缺钱。冬天穿的暖和些也不生病，家里的被子也该重做了。”

杨清河想起往年赵氏还有孩子们冻的缩手缩脚的样子，大声说道：“买，缺啥就买。闺女说的对，不生病比啥都强。”

四个孩子跃跃欲试地看着几个大人，想法不言而喻。

杨柳笑着说道：“你们明儿还得上学，你们说说都想要啥，我给你们买回来。”