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第17章（第1页）
比较草率。
一面进食一面说个不停的人：他们急于跟人交谈，以致来不及将食物吞下肚。
这类人在处事时往往比较性急及咄咄逼人。
进餐时一声不响的人：他们可能是个美食家，一心一意放在食物上，也可能是
害羞或孤僻，并利用进餐时间避开和其他人应酬。
匆匆进餐后立即离开的人：通常以自我为中心，对别人为准备食物所花的时间
和心思视若无睹。
同样，从择食也可观察朋友的个性。
喜欢吃蒸制食品的人：性格比较内向，不轻易激动，心里常常犹豫、动摇，但
很少流露出来。
喜欢吃冷食的人：比较坚强，且不愿表现自己，不太好接近，对大自然有浓郁
的兴趣。
喜欢吃清淡食品的人：不善交往，不大善于接近别人，愿单人行事，性格沉静。
喜欢吃甜食的人：热情开朗，平易近人，但有些软弱、胆小。
喜欢吃辣食的人：善于思考，遇事有主见，吃软不吃硬，爱挑别人的毛病。
喜欢吃煮炖食品的人：性情和顺，很好相处，爱幻想，但对于幻想的事物是否
能实现，则一点也不计较。
喜欢吃烤制食品的人：上进心较强，比较专心致志，性情急躁，爱出主意，但
又缺乏当机立断的勇气。
喜欢吃酱菜的人：踏实，稳重，一般做事有计划，不太看重人与人之间的感情。
而不欢吃酱菜的人，多富于亲近人的感情，有钻研精神，能吃苦。
喜欢吃油炸食品的人：富于冒险心理，爱触景生情，时有干一番事业的愿望，
但经不起挫折，有时好发脾气。
喜欢吃大量肉食的人：大多有支配他人的欲望，富有领袖欲，而且活动性很握
和有进取精神。一般说，特别嗜吃肉食的人，也是社交比较活跃的人，与别人很合
得来。
从选择饮酒品种的行为可以了解一个人的性格。在心理学家经过多年研究得出
以下结论：:
中国白酒：有些人偏爱烈性白酒，如果餐桌上没有白酒则索然无味，喜爱白酒
者一般喜爱社交、乐善好施，不过也有好好先生的一面，被鞋意对方的感受，易受
吹捧，往往不轻易拒绝别人。对女性尤其亲切，不在意对方态度。在公司或职场中
由于关照部属深受部属们的爱戴，却很难获得上司的认可。在混乱的局面中会发挥
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