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【请问是否抽奖?】
“否!”
林星宇心里默念一声。
他还是准备等直播结束以后,再来抽奖。
抽奖,还是需要点仪式感,上次就疏忽了,才会抽出一把菜刀来。
“这八样食材翻炒至熟,还需要与蒸好的糯米放在一起,搅拌均匀。”
在做这道菜之前,刘鹰就已经提前蒸上糯米了。
这会儿,糯米刚好蒸熟。
林星宇看着他有条不紊的节奏,也不由得点点头。
看的出来,这家伙的确有自傲的资本。
而且,在自家饭店,确实也经常做这道菜。
不然,时间不会把控得如此精准。
“将腌制好的三黄鸡取出,在两腋下各放一颗丁香夹住。”
“丁香作用,主要是增加透骨香,可以给整道菜增色。”
“但是,温馨提示一下,丁香香味及其浓烈,所以用量不易过大。”
污妹子:学会了!
我儿有大帝之姿:主播真的好细心哦,我感觉我最近厨艺水平都有所长进了。
坟头蹦迪:路转粉了!
“接下去,就是将这些的八宝料塞到鸡肚子里。”
“一只鸡大概放300克的八宝料即可。”
刘鹰听着林星宇的讲解,不由得眼前一亮。
这老板,好像厨艺也不错,难道也是个厨师?
当林星宇刚开始直播的时候,他真的以为对方只是作秀而已。
毕竟,现在斗音上什么牛马鬼神都有,各种博流量的,吸引眼球的。
见多了,也就见怪不怪了。
可他们没想到,自己每一步举动,林星宇都能详细地讲解出来。
而且,他们总感觉林星宇厨艺也不赖的样子。
不知为何,兄弟俩对于林星宇的敌意已经开始慢慢减弱。
紧接着,刘鹰将鸡包成椭圆形,取上一整张荷叶包紧鸡身。
随后,包上一层高温纸。
“注意,这层高温纸,是为了防止是煨制时水分蒸发。”
“这道菜,主打的就是一个口感鲜嫩,如果水分蒸发,口感就变了。”
刘鹰又在外面包上了一层荷叶,随后才进行捆扎。
紧接着又用黄泥将整个捆扎好鸡糊好。
“这边的黄泥,大家可以去山上采集,可别随便去菜地里挖哈。”
“不然全是…你懂得……”
污妹子:粑粑么?
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