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如果说油锅里炸出的丸子香是年味儿的前奏,那大年三十就是年味儿的重头戏
大年三十这一天,王修仁一大早跑去报刊亭报个到。
他把从家里拿过来的一对福字贴在卷闸门上,又在报刊亭顶的两个角上挂上一对火红的灯笼,报刊亭变得喜气又好看。
大街小巷都已经挂满了红色的灯笼和风车,空气里弥漫着爆竹声和硝烟味。路上的行人笑意盈盈地拎着大包小包步履匆匆地往家赶,生怕错过了阖家团圆的重要时刻。
王修仁在报刊亭待了一小会儿,也把门给关上,跨上自行车使劲往前蹬,看着满街的红色,内心一片火热。
他也着急赶回去团圆。
刚到家就赶上了大扫除。
大扫除意味着除旧迎新,所以一家老小齐上阵。
林庭和王修仁翁婿俩负责高处的卫生,林秋和林平一人扫地一人拖地,周清则拿着抹布擦拭家具。
就连王珊也像模像样地拿着一块抹布擦着她的玩具。
一家人有说有笑地把家里擦得一尘不染。
卫生搞完以后,就开始装扮家里。自家是做装饰品批发的,五花八门的装饰品堆在茶几上,任君挑选。
不多久,素净雅致地房子变得喜气洋洋。
大红灯笼高高挂在客厅的四个角上,一串串红红的小灯笼和小辣椒被钉在电视墙两侧。沙发背后的白墙上挂着一个大大的中国结,边上伴着几个写着吉祥话的小挂幅。
一对对精美的窗花带着美好的祝福被贴到窗户上,就连新买回来的福橘树和水仙花都挂上了小装饰。
新年装饰的最后一步就是贴春联。
林庭领着女婿和外孙女,叽叽喳喳了好半天才把春联贴好,借以期盼着来年红红火。
当一切准备就绪,当天的重头戏就正式开锣。
家里三个年长的妇女同志,穿上围裙,挤进厨房,摩拳擦掌,准备在年夜饭上大展身手。
不多久,厨房的香气慢慢飘散出来。
客厅里的三人也没闲着。
王修仁采购回来的零食水果,一一装到果盘里,还摆出好看的造型。
一旁的林庭则和王珊讲过年的来历和习俗,还教她背起来和年有关的诗歌。
吃过午饭,一家六口轮流去卫生间了洗头洗澡,又换上新衣服。
然后一家人一边吃着零食一边看着电视,不时闲聊几句,等待着夜的降临。
年夜饭,也称为团圆饭,这是一年中最重要的一顿。
桌子上已经摆满了丰盛的佳肴,既有湘菜也有粤菜。
软糯可口、入口即化的扣肉湘省人年夜饭上一道必不可少的硬菜,寓意鸿运当头。而寓意年年有余的鱼被做成鱼汤,滚烫的鱼汤盛在白色的汤碗中清香扑鼻,鱼肉细嫩入味。
外酥内嫩的脆皮鸭、红红火火的红烧大虾,表皮金黄、肉质鲜美盐焗手撕鸡、麻辣鲜香的红烧猪蹄,还有炸好的各类丸子、爽口的青椒土豆丝以及湘省特色甜品——糖油粑粑。
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