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编织竹筐,竹篾是必不可少的原材料。
家里的竹篾用的差不多了,沈奶奶便让沈爷爷帮忙去砍一些回来,她力气小,砍起来特别费力,这种力气活,还是得男人来做。
沈秋秋听说他们要去砍竹子,想着这段时间冬笋应该快出来了,便扛了锄头,也跟着一块儿去了。
竹林就在沈家小院的后面,出了大门,绕着屋后的小路走一段就到了。
这片竹林,还是沈爷爷小时候随手种下的。
经过了几十个年头,几棵小竹子已经长成了一片郁郁葱葱的竹林,生机勃勃,终冬不凋。
按着农村约定俗成的规矩,这片地和这片竹林,都算是沈家的。
谁家要用竹子,或者想挖笋,都会跟沈爷爷说一声。
沈爷爷也很好说话,只要是村里人来说,就没有不答应的。
这些竹子并不需要人照管,但长势却非常好,有成年人手臂那么粗的老竹,也有拇指般细小的新竹。
沈爷爷寻了一棵粗壮的竹子,在手上吐了两口唾沫,就开始砍了。
沈秋秋则拉着沈奶奶开始找笋子。
冬笋都是埋在土里的,得有经验的人才找得到。
像沈秋秋这样没经验的,挖十个深坑,都不一定能挖到一棵笋。
沈奶奶背着手,眯着眼睛在地上寻摸了半天,嘴里还唠叨着,“冬笋这几天还少,难找得很,偏你这个小馋猫,几天功夫都等不了。”
沈秋秋挽着沈奶奶的胳膊撒娇,“嘿嘿,冬笋鲜嫩,头茬的最好吃了,我已经很久没吃到啦。”
“好好好,奶奶给你找,你就是想吃天上的龙肉,奶奶也给你找。”
沈奶奶疼爱孙女,嘴上虽然唠叨着,但眼睛却是一刻也不闲,低着头找得十分仔细。
找冬笋,最好选土比较松的地方,还有要看地上的裂缝,竹株最下一盘竹枝伸展的方向与竹鞭的走向大致平行,沿此方向观察地面,凡见地表有土块微微隆起、松动、开裂的地方,用脚轻踩有松软感则是有笋的征兆。
另外还可以观察地面水路痕迹。有水路痕迹的地方有笋;竹鞭分叉地方有笋;竹鞭突然由地面深入处有笋。
沈奶奶找了一会儿,伸出脚尖往地上画了个圈,“喏,这儿,挖吧。”
“好嘞!”沈秋秋搓了搓手,挥着锄头大力的挖了下去。
挖了好一会儿,地面挖出一个深坑,终于看到了一个鹅黄色的芽。
这就是笋尖上的那一点点嫩芽了,沈秋秋高兴的不行,“嘿,有了。”
为了不把笋挖烂,她又顺着嫩芽周围开始挖,深坑一点点往外扩,胖嘟嘟的冬笋也一点点显露了出来。
花了十多分钟,沈秋秋才把这根笋子挖出来;还来不及歇一会儿,沈奶奶那边已经在招呼了,“小花,这儿也有。”
忙活了一个多小时,沈爷爷砍了八棵竹子,沈秋秋挖到了五棵冬笋,收获满满。
晚上,沈秋秋如愿以偿的吃到了今年的第一茬冬笋。
鲜嫩爽脆的冬笋和干香的老腊肉是最完美的搭配。
沈秋秋不仅自己吃的开心,还把今天拍的小视频发到了麦田视频上。
当了一段时间的种地博主后,久违的美食博主终于回归,再次把隔壁的网友们给馋哭了。
(本章完)
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