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第198章 暗香浮动（第1页）

第198章暗香浮动

就在郑成功进入皇帝炒饭的最后阶段时，另两个参赛选手与秦晓伟也陆续的开始了炒制的工作。

而与皇帝炒饭低调得奢华不同的是，那两位选手所炒制的炒饭就显得相当的华丽了，丰富而高档食材点缀在饭粒之间，很有种赏心悦目的感觉。

可让观众也好主持人也罢，都非常意外的是，之前被忽略的秦晓伟，虽然这时才进入到最后的炒制阶段，但他的手法却与郑成功有些类似。

只不过，与皇帝炒饭低调的奢华不同，这家伙所料理的这道炒饭实在是太过朴实无华了。

除了一份汤汁，一碗搅打的相当均匀的蛋汁，还有刚从蒸笼屉中竹筒里取下来的米饭之外，其它什么都没有。

可即便是如此，当秦晓伟点火坐锅，拿出一个自带的小瓶将亮金色的莫名油脂倒入之后，那手炉灶功夫顿时让赛场里的所有人都不由为之了惊。

如果非要用个字来形容他这手法的话，很简单，唯快而已。

只不过，这里的快，不是为了抢时间的仓促，更不是因为心中急躁而产生的慌乱，反而给人一种挥洒自如、流畅到了极点的感觉。

随着那一次一次又一次的翻锅动作，蛋液温柔得将一粒粒莹白润泽的米饭包裹在自己的怀中里。

再加上淡金色汤汁的调和，很快，一份同样为金黄色的炒蛋就出炉了。

一时这间，这样的速度和炉灶功夫，让整个赛场不由都安静了下来。

而这个时候，离其它三位参赛选手完成自己的作品也才刚刚过去没多久。

“太棒了！”而坐在台下的沈星婷与孔霆勋，在看到最后这一点已经达到返璞归真境界的手艺之后，不约而同地赞叹道。

当秦晓伟将自己的作品交上去时，被问及这道饭点的名称时，还真没来得及想过这个的他不由一愣，然后笑道：“蛋炒饭，就是蛋炒饭而已。”

于是乎，皇帝炒饭、八鲜过海炒饭、什锦山珍炒饭和名字最简单的蛋炒饭就呈现在了所有人的面前。

而最先被评审位品尝的正是郑成功的皇帝炒饭。

“好啊，表面上看起来平平无奇的炒饭，其实精雕细琢、高深莫测，这汇聚了所有食材精髓的炒饭，实在是低调的奢华。”

“鲍汁的鲜美与官燕柔韧香滑真是绝配，再加上软硬适中每一粒都裹着蛋的米饭，实在是难得的极品。”

“这位选手不但能借鉴叫花鸡的手法将这米饭的软硬度掌握到恰到好处，而且这饭吃到嘴里，随着咀嚼会回出一股荷叶的清香。”

“这样的味道与鲍汁和官燕的口感相结合，即层次分明又浑然一体，妙，绝妙。”

“……”

虽然着评审们一一品尝过各种面前小碗中的皇帝炒饭之后，都不用协商就异口同声地点头称赞了起来。

等品评完毕之后进入评分阶段时，五位评审不约而同地亮出了整个美食大赛至今为止的第一个满分。

而这样的结果，顿时让现场一片哗然了起来。

“不是吧，居然全都是满分？”

“能把普通的蛋炒饭炒到这种程度，实在是太牛了。”

“真想尝尝那皇帝炒饭的味道，可惜，量太少了，看来这回是没得机会喽。”