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40 第 40 章（第1页）

《穿到大庆开酒楼[美食]》最快更新[630kan.com]

“张嬷嬷此番前来所为何事？”尽管林薇心中不想再看到与孙家有关的任何一人，但到底周知州管着这一方土地，为此林薇便是再不愿，面上都不能显露分毫。

“林姑娘。”张嬷嬷作了一揖。

林薇挑眉，张嬷嬷这态度可比上次要好上不少。

“我此番前来，是奉了我家大人与夫人的命令，将此物赠予林姑娘的。”

说罢，便拿出一个匣子递了过去。

林薇挑挑眉，接过匣子打开，赫然发现里面放着一张契书，展开一看竟然是醉香楼的房契。

“这是何意？”林薇将匣子合上，看向张嬷嬷，面露不解，心下却猜到了几分。

而张嬷嬷的回答立马便验证了林薇的猜想：“想来林姑娘也知道了事情的来龙去脉，林姑娘造此大罪我周家有不可推卸的责任，还望姑娘收下这份契书，权当是周家赔礼道歉了。”

“我不能收。”林薇将放在茶桌上的匣子推回给张嬷嬷。“这件事并非贵府全责。”

什么意思，收下了东西就代表这事情过去了，然后大家表明上就还可以你好我好大家好？

算了吧，她可不想恶心到自己。

尽管张嬷嬷多番劝说，但是林薇主打的就是一个油盐不进，一番拉扯过后，张嬷嬷没有办法，只得带上契书回去了。

而林薇的瞌睡虫也被吓跑了。

“既然睡不着，那就做点吃的吧，好久没做好吃的了。”林薇伸了个懒腰，来到了厨房。

“赵婶，这鸭子你要用吗？”林薇见到厨房那只处理好的鸭子，心里有关于鸭子的做法一个接一个的浮上心头。

赵婶正在洗菜，闻言看了过来，“本打算煲个鸭汤的，姑娘要用便拿去用吧，今日便做个紫菜蛋花汤了。”

“那我就不客气了。”

林薇喜滋滋的将鸭子拿起，砍成大小适中的样子。

然后将鸭块放入木盆中，冷水浸泡，泡上两刻钟的时间，将血水泡出。

然后将鸭块捞起与姜片冷水下锅，撇去浮沫，再将鸭块捞起。

然后切许多的姜片。

锅中放油，油热后将姜片放入锅中小火慢炸，直至姜片焦黄，这会儿满屋子都是油炸姜片的香味。

将焦黄的姜片捞出，将鸭肉放入锅中翻炒，然后加入盐、糖、料酒翻炒均匀，然后加入热水没过鸭肉，小火炖煮半个时辰，最后大火收汁。

一道鸭肉呈现酱色的姜母鸭就做好了。

咬上一口，鸭肉与姜的香气完美结合，姜味浓郁、鲜嫩多汁，吃后让人回味无穷。