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第78章（第1页）

“这十三香，现下看着是挺不错的，不过似乎全部是药材所调，不会与菜相冲吧？”

开酒楼饭馆的，最怕的一点，就是菜出了问题，那可就是砸自己的招牌了。

“沈掌柜不必担心，这十三香是用来调味的，用量很少。而且一但沈掌柜买下方子，这里面的禁忌，您也就一清二楚了。”

林父来之前就已经想过了这个问题，沈掌柜一问，林父就把事先想好的答案告诉了沈掌柜。

沈掌柜刚才闻了十三香的气味，也空口尝了一下，其实心里已经决定要把这方子买下来了。不过花多少钱，这就是可以商量的事情了。

“林公子若是不介意，我想用这十三香请林公子吃一次烤肉，您看可以吗？”

生意要做好，就越是要和气。像林父这样主动上门送方子来的，不就是相信他们知味楼的口碑吗？

知味楼里也有烤肉，烤小羊排、烤猪肉串什么的，都是有自己的一套口味的。沈掌柜是真的想知道，这种叫十三香的调味品用上之后，烤肉的味道会有多大变化。

“烤肉的时候，放了油盐之后，在略微撒上一层十三香，其它什么都可以不必放了，也好让沈掌柜可以感受一下十三香和烤肉的搭配。”

吃过奚悦烤的小青菜，林父对十三香很有信心。十三香的那个味道，绝对不会让人失望就是了。

沈掌柜叫来小二，当着林父和奚悦的面，郑重的把装十三香的罐子交给他，也交代了用法，就让他下去了。

“这个十三香，是林公子家里祖传的方子吗？若是有困难，不妨与我说一说，能帮的我一定帮。”

方子要买，人情也要赚，沈掌柜看林父和奚悦的穿着尽管整洁干净，但都是一般人家常用的料子，想来家里不会有多富裕。

若是林家此时有需要急用钱的地方，那他可以除了方子钱之外，再借给林父一笔钱，让林家渡过难关。

广结善缘，打造好口碑，这是沈掌柜的想法。他可不想落下一个趁火打劫的糟污名声，那真是太影响他的形象了。

林父摇头，“这方子是我从一本旧书里找到的，不知是什么来历。家里留下这方子也无用，倒不如卖与专门做菜的，也是一种缘分。”

竟然不是家传的方子，也不是自己研究出来的，而是无意中发现的，这倒是让沈掌柜有点好奇了。

“不知道是一本什么样的书？里面竟然会夹带这样一张调味的方子。”沈掌柜好奇的追问道。

“是一本食谱，一位不知名的前辈，游历四方之后，记录下来的一些他觉得不错的菜。前些时候不知道从哪里翻出了这么一本书，在里面就掉出来了十三香的方子。”

关于十三香的来历，林父八分真两分假的掺杂着说，也免了话里有什么漏洞，引起人的怀疑。

“原来如此，林公子好运道。”

一本食谱里夹带着一张无人知道的调料方子，也不算多稀奇的事情了。沈掌柜自衬知味楼家大业大，也不会特意去争抢一本不知名的食谱，凭白坏了自家的名声。

说话间，后厨已经将烤肉做好了，这次，是做烤肉的厨子亲自端上来的，他也想见见带来这个十三香的人。

做烤肉的过程中，十三香的味道与肉在火上融合，一股前所未有过的香味弥漫了整个厨房。

在端着烤肉上雅间的时候，这股味道也在知味楼飘散开来。

好在这会儿并不是饭点儿，知味楼的客人不算多。不过也还是有好些客人在问，这味道是什么菜的，也想点上一份。

烤肉端进雅间，很快雅间里就充斥着这股味道。奚悦闻着熟悉的烤肉味道，竟然有点感动。

来到这里几个月，现代的生活就像是一场难忘的梦。而现在这个烤肉的味道在提醒她，她真的不在那个夜晚可以吃烧烤路边摊的世界了。

这次烤的是相较之下最便宜的猪五花，送上来的时候，就已经事先切成了小块，方便食用。

“这个味道真是诱人，林公子，我不客气了。”沈掌柜咽了一口口水，马上就伸出了筷子。

林父和奚悦也紧随其后，他们实际上也是第一次吃用了十三香的烤肉咧。

尽管刚才已经吃过一顿了，但是就这个烤肉的美味，也让林父和奚悦不停的下筷子。

一块大概一斤的猪五花，在三个人的努力下，很快就被吃完了。

沈掌柜喝一口茶清清口，叹息出声，“这十三香实在是太神奇了，原本平平无奇的猪肉，滋味竟然比最细嫩的小羊排还要好吃。”

奚悦今天是打定主意不说话了，沈掌柜这样精明的生意人，还是交给林父来应对吧，她就不给林父添乱了。

“林公子，请你开个价吧，这十三香的方子，我知味楼要了。”

沈掌柜让林父开出自己的价格，奚悦猜测，这次怕不止是十两银子可以做成的买卖了。看沈掌柜刚才的样子，这张方子估计不会太便宜。

“沈掌柜也知道，我就是个死读书的，不会做生意，还请沈掌柜给个实诚的价格。”

林父没有直说，反而让沈掌柜说出他的价格。

沈掌柜沉吟了许久，“五百两银子，和三十年里，这个津陆镇知味楼每月两成的盈利，我要买断这个方子，除了知味楼，不允许再有任何人得到这个方子。”