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“原来是这样。”康家帅在心里默默记下了。乳鸽终于有了蒲芮满意的干燥度，蒲芮预热烤箱时，用了“断更穿越术”的木牌，断更和鸽子很是搭配。而后她找了个小碗，倒上生抽和白醋，用筷子卷了适量的蜂蜜进去，又切了半个柠檬，挤了些清新的柠檬汁，一起搅拌，这做的是让乳鸽变得更脆的料汁。蒲芮把脆皮料汁均匀地刷在乳鸽上，用吹风机吹干，如此反复几次，料汁一层层地干在了鸽皮上。见烤箱预热得差不多了，蒲芮把乳鸽放进烤箱，开始烤制。-“烤乳鸽到了，老婆，吃宵夜喽！”童茂接过外卖员手里打包精美的盒子，兴高采烈地往餐厅走。“这就是你说的奖品？”唐倩从厨房探头出来。“是的，没想到随手剪了一个整活视频，竟然能得奖。”童茂把烤乳鸽放在桌上，又拿了一个盘子。“整活视频剪这么快，可你的游戏解说视频可是断更好久了。”唐倩提醒道。“游戏解说这个内个下次一定！”童茂嘿嘿笑着，把唐倩拉到餐厅坐下，“先尝尝这个吧，烤乳鸽。”童茂说着，开始拆外卖盒。“鸽子本来就小，又是乳鸽，一点点大有什么吃头啊？”唐倩眉毛微挑。“你不知道，这家深夜食堂可是我最近发现的宝藏，每道菜都非常好吃，尤其是老板做的菜，简直是好吃得要命。”“只是员工多了之后，老板做菜就越来越少了，能买到都是种幸运，更何况这还是中奖，菜品以前没做过，还是老板亲手做的，味道不用说，肯定绝！”当外卖盒打开时，童茂的话得到了验证，唐倩瞬间安静了下来。烤肉的浓香仿佛带着气波，从外卖盒里弹出来，香味传到两人鼻尖，童茂和唐倩都深深地吸了口气。那香味是卤汤的酱香和鸽肉表面的油香融合而成的，闻上一下，总让人眼前出现一些画面。比如卤汤在热力下冒着泡，将香料的味道一寸一寸渗透进鸽肉深处。比如鸽肉皮下的脂肪，在烤箱的烤制下缓缓融化，一滴油渗出来，沿着鸽皮慢慢流下。即使已经吃过晚饭了，闻到这味道，童茂还是感觉口舌生津，腹内空空。他像是捧奖杯一样，把烤乳鸽小心翼翼地从盒子里捧到盘子上。那鸽子呈现出亮眼的红棕色，整体的皮都光滑得很，覆盖了一层薄油的缘故，显得油亮油亮的，看着像是炒制得当的饱满的糖炒栗子。鸽子翅尖和腿的末端都包有锡纸，是蒲芮怕这些地方烤糊特意包的。“我去拿个刀，切一切。”童茂说着，转身去了厨房，等他再回来时，唐倩已经捏住锡纸，撕了个鸽腿开始啃。唐倩没想到，刚咬了一口，那外皮竟然发出轻微的“咔滋”声，像是踩碎了秋天的落叶的声音，实际上是牙齿咬破脆皮的声音。外层的皮又脆又焦，在磨牙间碎成有颗粒感的粉末。油光从乳鸽身上转移到了唐倩的嘴唇上，看上去像是涂了唇膏一样亮晶晶，那油并不是后来刷上去的，而是鸽子身上的脂肪融化后渗出来的。纯天然的动物油脂，吃上去味道更香了。“你还别说，味道真的美妙。”唐倩一边咀嚼一边说话，声音都含混了几分。咬下一大块鸽腿肉，那肉嫩滑到牙齿的尖峰刚触碰到肉层，鸽肉就被势如破竹地划开，伴随着缓慢的咀嚼，鸽肉间每一寸的卤汤浓香绽放，美味得无与伦比。童茂看到唐倩开吃，喉结条件反射地上下滑动，他咽了咽口水，干脆不切了，也捏着翅尖处的锡纸，撕了个鸽翅下来。他没有料到，撕肉这个过程都这么让他口水直流。脆皮被撕开时，有种用小刀裁纸的声音，鸽肉被顺滑地撕成两半，其间还有些筋膜连在一起，一点点裂开的过程里，清透金黄的鸽油沿着肉的边缘流淌。“不入口，都感觉香得要命！”童茂拿起鸽肉，送入口中。脆皮刚入口像是包裹糖葫芦的糯米纸，总给人一种很完整、不会破裂的错觉，可舌头稍用力，脆皮就四分五裂碎成了几块。脆皮层稍厚，嚼起来“咔滋咔滋”直发出响声，焦香的味道在齿缝和舌头间来回传递。鸽肉很嫩，比他吃过的炖得最酥烂的鸡肉还要嫩，几乎到了吹弹可破的地步，不怎么用力就能嚼成肉糜，舌头触碰到皮肉，格外光滑。卤汤的浓度恰到好处，炖煮和烤制的时间也都恰到好处，卤香将鸽肉最原始的肉香完全激发，两者相辅相成，吃上一口，鲜香直冲脑门。肉丝间除了肉汁的存在，还融合了淡淡的鸽油，可吃着只有荤香，没有腻味。童茂细细品尝，找出了原因。那鸽肉间，还弥漫着一股虽不喧宾夺主，却也无法忽视的红茶香气。茶香深沉悠远，最是解腻，鸽油遇到茶香，瞬间被制伏，油腻感登时消解。童茂刚吃完脆皮烤乳鸽2◎穿到我写的小说里的小说里的小说里◎“我这么香一烤乳鸽呢？”童茂见手中空无一物，愣住了，“还有，我这么大一老婆呢？”眼前温馨的家庭场景瞬间消失，童茂环顾四周，发现自己身处在一座漆黑破败的陈年老宅中，他借着清冷的月光看到一些物件，瞳孔瞬间收缩。“这里不是我卡关的恐怖游戏的地图吗？”童茂是个恐怖游戏博主，每次大热的恐怖游戏一上线，他就会第一时间录制通关视频，再配上解说，视频基本上三天一更。可这次，他却断更了半个月，因为他卡关了。在这一关，拿着长剑的鬼会追着主角跑，主角需要穿过老宅的各个房屋，跑到安全屋存档算是通关。难度在于，这是个清朝老宅，房屋和走廊一层套一层，鬼打墙又时不时出现，地图难记也就罢了，主角移动速度还贼慢，一不留神就会被鬼用剑刺死，钉在墙上抠也抠不下来。“我去我怎么会在这里啊”童茂还没来得及弄清楚这一切，凌晨十二点的钟声响了，他身上瞬间起了一层鸡皮疙瘩，转头一看，一个面目狰狞的鬼果然从空气中慢慢浮现出来。“鬼，你好，我溜啦”童茂一边跑一边往后看，那鬼离他就五步的距离，只要稍微一停顿，立马就会寄。“我死得好惨啊”鬼低声的咆哮就在脑后，十分提神醒脑。把脑海中的路线都跑完，童茂穿梭在走廊里，看着走廊尽头一左一右两个门正在朝他逼近，背后的冷汗越冒越多。选哪个门？选错了就是死。而他未必能像游戏主角一样复活。千钧一发之际，他闻到一股肉香味从左边的房间传来，让他想到覆盖了薄油、外皮烤制金棕的鸽肉，那香味在潮湿发霉的木头味中格外有辨识度。是烤乳鸽的味道！难道门后就是家？童茂没时间思考，直接打开左边的门。门后不是家，但也不是死路，这说明他选对了。烤乳鸽的香味没有消失，童茂不认得路线，只能闭眼跟着烤乳鸽味走，哪怕突然遇到了鬼打墙，竟然也一次都没有选错。那烤乳鸽的味道实在是太香，让他不自觉地流口水，他就在这恐怖漆黑的老宅里，一边跑一边狂流口水，画风清奇。不远处透着零星烛火的房间就是安全屋，只要在安全屋内的凳子上坐下，把桌上的豆糕切成两半，就算完成通关，顺利存档。