手机浏览器扫描二维码访问
泡好的红豆,分批倒入锅中,一倍的红豆三倍的水,接着就是开始煮。
煮熟之后锅内还会剩一点水,但豆子已经非常软烂,稍稍一压就会变为泥。
林周趁热给红豆倒入滤网过掉水,再自然放凉。
期间在准备叉烧包的馅料。
大块的猪梅肉切成1厘米厚的片,洋葱切丝,混合到一起,先腌制一会。
红豆冷却好了,就取三分之二的豆子放入破壁机里打碎。
随后起锅加热,将剩下三分之一和打碎的红豆一起倒入锅内,豆沙泥中能吃出颗粒感,口感会更加好一些,跟牛肉包子同样的道理,有肉糜的同时也要有牛肉粒。
林周站在灶台前不停用小火地翻炒着锅里的红豆。
左右翻炒均匀,再翻过来后压一压。
大概炒了十五分钟左右,厨房里已经弥漫着满满的红豆香味了。
林周给红豆馅里加入白糖,继续翻炒。
加糖后豆沙会变软,需要再炒一两分钟。
香味就变成了甜甜的豆沙香味了。
林周尝了尝味道,感觉不是很甜,又加入了一些麦芽糖,增加豆沙之间的粘性,还能更好的成形。
之后就是盛出来等着冷却了。
期间梅肉也腌制的差不多了,将梅肉片放置在烤盘的锡纸上,烤制20~30分钟。
取出放凉、切丁。
肉丁和叉烧酱按1∶15的比例混合就是叉烧包的馅料了。
食材的准备好,就是揉面,准备包包子了。
成品的豆沙包圆滚滚,看外表倒是不像是包子,反而像馒头。
因为没有褶。
包好的豆沙包依次放到蒸笼里放好。
在是叉烧包,叉烧包蒸出来,开口会裂开,倒是显得褶皱并不重要了。
今天的两款包子外形跟之前的包子都不一样。
林周很好奇它们的味道。
但准备馅料的时间有点长,再加上包包子的时间,一切准备完,都七点了。
林周也不打算吃晚饭了,一次性给所有包子都打包带上,直接出发去摆摊。
熟悉的三轮车行驶出别墅大门。
值班的保安,尽责的站在门口开门。
“林先生慢走,一路平安。”
花果山公园。
文楠跟小王一人占据一个石头墩子。
一场意外,她被满身是血,如野兽般陌生男人吃抹干净!数月后再遇,他是权势滔天的豪门大少,霸道邪肆对她勾勾唇我缺司机。什么?一大早的公然拦截公交车就是缺司机?!这人是有病啊还是有病!玩她呢?女人,玩的可不就是你。南宫烈薄唇一勾,露出抹邪魅的笑来。原本以为只是玩玩,却不想玩火伤肾。五年后,筹光交错的豪华游艇上,她猛然被人压在甲板上,女人,我缺个老婆。如魔咒的般嗓音在耳边响起,让她顿时心跳如雷。南宫烈盯着她,黑沉的眸子中燃起簇火,嘴角的笑邪魅依旧女人,看你这次往哪儿逃!已站在商业帝国顶端的男人,对她势在必得,却不想半路上杀出个小奶包来,老腊肉,敢抢我女人试试!...
...
关于重生之二郎真神熟悉的名字,不一样的故事。...
结婚六年,季新晴却一直是个处,只因丈夫说他性无能。深夜的神秘短信,让她捉到了丈夫和小三的奸情。为了孩子,她选择忍气吞声。可是,她的默默忍受,换来的却是丈夫更加无情的羞辱!她递上一纸离婚书,转身投入另一个男人的怀抱。深陷男人的柔情蜜意不可自拔时,她才突然发现,这一切的一切,原是早就精心设计好的一个局。...
失足穿越,巫蛊女杀手岑昭昭成为右相府丑陋二小姐那沐清。莫名下药被绑,醒来后却被陌生男...
前世医生,今生农女。随身空间,效果神奇。 发家致富,日子温馨。隐形身份,始料未及。 一朝变换,风云骤起。皇朝争斗,斗智斗勇。 惊才绝艳,一见倾心。鼎力相助,收获爱妻。 心有灵犀,羡煞旁人。国泰民安,物阜民康。 妇唱夫随,功成身退。终归田园,和谐美满。 初遇篇 他生死攸关命垂一线 她欣赏美景,纠结她到底救还是不救? 他再度睁眼看着身旁忙碌的小女子,嘴角勾起了几分笑意。然画风突变,娘子,你非礼我?你要对我负责。 她目瞪口呆,更是出乎意料,逃之夭夭 众护卫 绝宠篇 贵女一得意洋洋的炫耀第一手资料什么公主,不就是个乡下来的乡巴佬吗? 贵女二就是这可恶,竟然还玷污了我们的谪仙王爷。贵女二,挑拨离间。 她谪仙王爷,我玷污了你,嗯 他胡说八道,明明是我是想方设法攀上了你。 众人一个个晃瞎了眼,瞬间呆若木鸡,难以置信,这真的是那个表面谪仙实则冷酷无情,人人敬畏的男人?...