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一炷香后,伙计招呼人来上菜了,高声喊
“上菜啰!一道飞天醉鹅”
“一道香酥舔”
“一道鱼来锦”
“再来一道,拔霞拱”
然后上菜伙计搬来一个铜锅
那上面锅分两半,一半红,一半清水
于颜颜一看,这还真是是火锅,鸳鸯锅
嘴里不知觉地咽了一口水。
然后看到他们又搬一个大大竹扁箩。
“客官,这是,羊肉片,鱼肉片,鹿肉,鱼片”
“客官,是否来一份素菜”
许宝衔不耐烦道:
“上”
“好咧!客官,稍等一会”
然后伙计又屁颠屁颠走出去了
不一会,又回来盛上一碟绿油油的青菜。
许宝衔看着这铜炉好奇的问伙计
“这咋个吃法?”
于颜颜内心呐喊,我知道!但是她还是端端正正地坐,不语,眼睛却亮亮的看那铜锅红水,娇美白手已拿上了筷子紧握。
“客官,你稍等一会,等着红水滚了,小人给你示范,”
“行吧”
“嫂嫂,您快来尝尝,这三样都是望春楼的经典菜”许宝衔笑嘻嘻地对颜颜言
于颜颜,看着这道飞天醉鹅,心想这不是现代的烧鹅么
再看这一道,香酥舔,看起来像是油炸的鸭舌还是鹅舌。
鱼来锦,分开两种样,辣椒囊的肉饼和就肉饼的样的
于颜颜,开动自己的筷子,夹起一块,烤的红彤彤晶莹冒油的烧鹅皮,一咬进口,马上就感受,
嘴里传来一声
“咯吱”
舌尖感受脆感,一咬那皮里油流溢出来了,又脆又香。
“真好吃!”于颜颜惊喜地言。
“那是!嫂嫂,我每次来这福绵镇,都必点这道菜”许宝衔一副快来夸我的表情,笑迷迷地说道。
于颜颜无视他求夸的脸,继续伸手夹那道鱼来锦,当夹起一块青椒囊的肉陷的,放到红艳艳的小嘴里嚼动。
她的眼睛弯成月牙,内心沸腾起来,
哇!哇!!!
这个鱼饼好好吃!完全纯鱼肉做的肉饼,口感细腻,带有弹性,一点腥味都没,满嘴都是鱼肉的香滑,独特带一点点青椒的辣味,那辣味真是锦上添花。
她吃完,又动手期待地夹起,另一种纯肉的鱼饼,轻咬一口。
就发现这鱼饼,放入了马蹄,使一口满满鱼肉的鲜之中带着一丝清甜,使整个鱼肉感清新起来了。
她带着浓浓的喜悦,来尝试这道香酥舌菜,
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