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沈砚一手字写的龙飞凤舞,上面的字字句句把得失写的清清楚楚,而且还写明了,如果配方不慎泄露,甲方不做任何赔偿,望悉知。
甲方就是她们自己,乙方则是徐老板,一点便宜都别想占她们的。
徐老板也认了,字据他看过以后,也没有什么异议。
“徐某没有什么疑问了,可以签字画押了,之后我们会奉上八十两现银,还请顾小娘子把配方写下来,我们会提供食材,到时候请顾小娘子亲自教教我们客满酒楼的厨子!”
原来,徐老板是带了厨子过来的,虾子他也准备好现成的了,此行他是势在必得的。
“当然可以了,你们先把虾子搬进来,我爹娘会教你们怎么处理虾子,稍后我写好方子以后,就亲自来教!”
徐老板招手,身边的小厮便跑了出去,和那名厨子把两桶小龙虾搬了进来。
另外一名小厮则是抱了一个红木盒子进来,打开以后里面是摆的整齐的银锭子,一共两层,十两一锭,上下各四锭。
字据一式两份,顾大山和徐老板分别按了手印,这买卖就算是谈成了。
之后,顾知意便让沈砚继续拟定配方,她说他写,两人配合默契。
写好以后把口味虾的配方和卤虾的配方一起交给徐老板。
徐老板看了以后很满意,上面的配料比例写的很详细,关键是这字写的真是好。
“这手字写的着实漂亮啊,不知二位可是兄妹?”徐老板很是欣赏沈砚这手字。
“我们看起来很像兄妹吗?”顾知意低头仔细看了看沈砚。
沈砚也抬眼看她,面上带着微微笑意,眼里有些许不易察觉的温柔。
其实沈砚要是个姑娘的话,一定是倾国倾城的。
徐老板见状,心下也了然:
“是徐某眼拙了,二位郎才女貌,天生一对!”
徐老板当下磕起了cP,心想这两个要是生个孩子出来,那得多漂亮啊!
把虾子处理好了以后,顾知意就开始亲自下厨教他们客满酒楼的厨子做口味虾和卤虾。
关键点就在于虾子必须要过油,要用最高的油温去炸,把虾壳定型之后更好脱壳,虾肉也更加有弹性,去除了腥味不说,颜色也更加漂亮。
再就是,香料必须要加,还要加酒一起闷煮更加入味,紫苏叶子和香菜也是关键。
卤虾就在于卤水,把该准备的香料准备好,直接放在卤水里面煮就行了。
那厨子听了学了之后,幡然醒悟,原来他只需要过油炸,然后加上酒就行,其余的步骤他都试过了,偏偏达不到想要的味道,这样一来,他也学到了很多,原来做肉菜加酒一起炒,更加入味和去腥。
学到了要领,拿到了配方以后,徐老板就带着人走了,吴氏看着桌上那八十两银子,笑的嘴都合不拢。
顾知意突然发现,这卖配方好像来钱更快啊,她要不要再琢磨几个菜方子出来拿去卖了?
“我想着,把咱们家这些银子拿去钱庄换成银票吧!这么多现钱放在家里,不安全啊!”
吴氏这些年自己攒十多两了,加上之前卖灵芝的四十两,还有卖龙虾赚的二十两,再减去修房子的支出,还有最近采买点心材料的支出,家里一共还有一百三十两的现钱。
换一张一百两的银票回来,更加安全放心。
“嗯,家里放这么多钱确实不安全,明天我们就把银子拿去县里的钱庄换成银票!”
镇上没有钱庄,要去钱庄就得去县里,要到镇上去坐专门上县里的马车,一个人来回得三十文的路费,折返需要两个多时辰的时间,一来一回天都黑了!
翌日,吴氏用木盒子装了十锭银锭子,还上了一把小锁,再用布给包起来,做成一个小包袱,就让顾大山一早坐着牛车去了镇上赶马车去了。
她千叮咛万嘱咐的,叫他一定不要露财,还特意让他穿上打了好多补丁的旧衣服,看着就很穷的样子。
世道不太平,总有那么一些人为了财而做出伤天害理的事情,一切都得小心为上。
沈砚给了顾大山一把小匕首,这把匕首做工精细,外面的刀鞘还有精美的花纹,锋利无比,吹毛断发。
这是他爹留给他为数不多的两样东西其中的一样。
一样是这把匕首,还有一样便是和顾知意定亲的信物。
是一对阴阳玉佩,被分割成两半,合在一起便是一个完整的玉佩。
这玉佩是剔透的羊脂玉做成的,据说是当年沈廉从边疆沙漠带回来的,他曾经在沙漠中和一众兄弟不慎遇上沙尘暴,然后陷入了流沙之中,醒来之后身处一间密室,在里面发现了这对玉佩,
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