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“我哪有三舅娘说的那样好?”
袁小亚有些不好意思说道,不管是上辈子还是这辈子,袁小亚都很少听人夸奖自己,就算是爹爹和娘亲也都是很含蓄的说自己好,完全不像三舅娘这样,毫不吝啬的夸奖自己。
“哪里没有三舅娘说的好?三舅娘还觉得小亚比三舅娘说的好多了。“
摸摸袁小亚的发顶,三舅娘的脸上满是赞许的表情。
“三舅娘咱们还是做菜吧,完了就吃不上晚饭了。”
袁小亚不好意再听三舅娘夸奖自己,于是赶忙转移话题。
三舅娘见小姑娘一脸红彤彤的样子,也觉得不好再继续调戏了,小姑娘一般脸皮都薄。
“小亚,这个不是海里不能吃的东西吗?怎么你这是要拿它做菜?”
在厨房里,袁小亚已经把那个大大的海豆腐分成了两半,一半已经用食用矾腌了起来,一半放在砧板上,准备切成细丝。
“三舅娘放心吧,这东西是能吃的,只是大家不知道怎么吃而已。”
袁小亚一边麻利地切着海豆腐丝,一边抽空回答三舅娘。
袁小亚之前也没有吃过这个东西,不过洞天福地的那本书上面写的很清楚。
首先要将海豆腐切成丝,越细越好,如果海豆腐太过厚实,还要先将海豆腐片成薄片,然后再切细思。
好在,这块海豆腐还是很大的,所以,也不用害怕不够吃。
在此之前,袁小亚还让三舅娘准备了一些香菜、蒜末、熟芝麻,没有熟芝麻也可以用炒熟的花生碎代替。
等袁小亚切好了海豆腐丝,就放在一个个小碗里面,然后分别加上配料,为了提味,袁小亚还加入了少许的芝麻油,最后加上一些盐和糖调味就好。
“小亚,还别说,这东西看上去还挺好看的。”
三舅娘一直都在袁小亚的身边,看着袁小亚做菜,最开始的时候,她还觉得袁小亚是在闹着玩儿,可是越是往后,她也是觉得这真是在做吃的。
特别是到了最后,袁小亚将芝麻油往上面一撒,味道别提多好了。
样子看着也漂亮,海豆腐有些透明的白色,再加上绿绿的香菜,白白的蒜末,黑黑的黑芝麻,很是漂亮。
“三舅娘尝尝,这味道怎么样?”
袁小亚笑眯眯的把一碗调好味的海豆腐放在了三舅娘的面前,期待的看向三舅娘。
三舅娘本就很想尝一尝,现在袁小亚递到她手里,她自然是恭敬不如从命了。
小心的用勺子,将海豆腐舀到嘴里。
一股海洋的鲜甜味道就充满了口腔,牙齿一咬,海豆腐那种特有的口感让三舅娘眼前一亮。很是弹牙爽口。
本来,这几天天气比较闷热,食欲就不是很好,可是吃了一口这个东西,三舅娘顿时觉得自己食欲来了。
“小亚,这东西叫什么,怎么这样好吃?”
放下碗和勺子,三舅娘迫不及待的问道。
“三舅娘,这叫凉拌海豆腐。”
袁小亚也尝了一些,又稍微加了一点醋,再吃一口,这味道还真是不错。
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