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他好奇道:“这是什么油烧的菜?”
掌柜听罢,瞬间笑了,将刚才庄静初卖油的事情一五一十说了一遍。
东家立马回想起刚才救下自己的庄静初,貌似她身上就背着背篓,里面还放着一个坛子……
要是没猜错,掌柜说的应该就是她。
他忽然有些激动,“可还剩有红烧鱼?”
掌柜点头,去厨房一趟拿到他面前,“我感觉味道不必厨子做的差,这油味也很香,不亚于油铺子的,所以我特意留出来一些,想着东家你回来能尝尝。”
说完后,他有些忐忑。
“东家,不知道你觉得味道如何?”
东家看到端上来的红烧鱼,瞳孔立马放大。
不到2斤大的鱼摆放在白色的瓷盘里,鱼肉上的每一刀都恰到好处,不会割断鱼骨。
每一块鱼肉上都被一层光滑的金黄色的汤汁给包裹着,横刀处微焦金黄,汤汁浸透鱼身和盘底,再加上旁边点缀的几颗黄豆和葱花,整条鱼都散发让‘快来吃我’的气息。
东家看着,忍不住咽了好几次唾沫。
之后更是迫不及待的拿起筷子,夹了一小口放入嘴中。
才刚刚咬上,就感受到了蓓蕾在舌尖上跳舞,仿佛是一场味觉的盛宴。
“这、完全没有了鱼腥味?”
东家立马就震惊住了。
仿佛此时他嘴巴里吃的不是鱼,更像是油丸子。
吃了一口就能吃出满嘴是油的错觉,但却不会腻,而是恰当好处的提味和增香。
而光是这点,这对一个酒楼而言,这简直是发现了宝藏!
他敢肯定,用这油炒出来的菜,酒楼生意会更好。
“让做出这油的人,还真的是让人惊艳啊。”
这姑娘不仅会医术,是他的救命恩人,还不是一般的常人啊!
他仔细咀嚼着,再次动筷子夹了一大口津津有味的吃起来。
看得掌柜的心都挂嗓子眼了,他才回过神,表扬掌柜,“你做的不错,如果她以后要是来了,直接让小二带她来雅间找我。”
掌柜暗自松了口气,没办砸这件事。
“中!”
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