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翌日,秦黍一行人刚进了秦记不久,就有客人进来问询,“这是要开门做生意了?”
秦黍刚想要回,还没有,然而话还没出口就被沈荷堵住了,她笑着对客人道:“食肆刚开门,早食您要再等三刻钟过来才行。”
客人有些不乐意,“那么久?”
沈荷便笑道:“早食多做一道新品,颇耗费时间,所以要慢一些。”
客人眼睛一亮,“不是说今天吃鱼丸虾面吗?”
沈荷:“是,不过我想着只一样也不好兼顾客人的口味,便再加一道新吃食出来。”
等客人走后,秦黍便看向沈荷。沈荷就道:“人家食肆都做早食,那咱为什么不做?”
秦黍夸道:“娘,你好厉害!”
秦黍是有些意外的,她没想到沈荷的适应力这么快,还能这么快地举一反三,要知道沈荷之前可是从没做过买卖啊。
沈荷不免有些得意,她挺乐呵地一笑。
昨儿他们在关门之前就将面粉买回来了,这会子只需要将鱼肉处理出来,制成鱼蓉。鱼丸虾面自是要将鱼蓉制成鱼丸然后配以手工做成的面条,过热水一煮,外加一勺沈荷自家做的虾酱这便就成了。
这鱼丸虾面主打的就是一个鲜味儿。
而银丝鱼面则是要将鱼蓉和到面粉里,然后擀出长条来,过鱼汤一煮再配一些农家时鲜的菜蔬,稍放一点盐,这便就做好了。
两种面,看起来做法相似,却味道迥异,真要说起来那真是各有千秋。
酒香也怕巷子深,更遑论美食了。所以待两种面一做好,沈荷就打发着宋大郎宋二郎去门口吃。
原本是安排秦黍去的,秦黍虽觉得那是一个很好招徕客人的法子,可奈何她嫌弃那举动实在太寒碜了,所以她就让宋二郎替了她去。
宋二郎可不嫌弃,他是个男子终归比小女娘脸皮厚些,这既能吃了美食又能填饱肚子,他可是愿意得紧。
两个活招牌杵门口,偏这两个吃得头都不抬,那有路过、早上还没来得及进食的人鼻翼间一闻到传来的香气,不免停脚问上一句。
这一问哪还能走得了?
宋大和宋二适时地也会向沿街路过的人招呼几句,这客人便三三两两地进了秦记。光是早食,秦黍他们就忙到了巳时一刻。
秦黍看了一眼天色,跟沈荷说了一声,便出了门。
甫一走到济康堂门口,秦黍便觉出些异常来。她停住脚步刚想转身回头,就被莫掌柜那熟悉的声音叫住了,“都到门口了,怎么还走了?”
秦黍面色不变,她笑了笑,“我看着铺子里是有贵客在,不方便搅扰,于是……”
她话适时地停住了,莫掌柜便看了看她,笑道:“不妨事。客人性子随和,并不清场,你跟我进来吧。”
秦黍就看了一眼站在门内的侍从,心内默默地翻了一个白眼,那这位守在这里是做甚?
想是这般想,但秦黍脚上一点都不慢,面上更是一丝异色都没露,跟着掌柜的进了药铺。
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