手机浏览器扫描二维码访问
钟钟买好东西回来的时候,钟大正坐在店铺门口张望,见着钟钟回来了,就立马起身迎了上去:“媳妇儿,买好了?”
钟钟点点头,进了老火靓汤。
“媳妇儿,这鸡架子和骨头是现在就要煲了么?还有这鸡爪要怎么处理?”钟大接过她手里的东西,然后问道。
钟钟看了看天,觉得现在天色还早:“骨头和鸡架子不用急,咱们一会再弄。现在先整这些鸡爪吧。”
咱们。真是个美好的词。
钟大美美的问:“媳妇儿,你说我要做什么?”
“先烧点热水,不用很多。”后边有灶,是他们之前就喊了人修好的。为此,他们还买了几口锅。
“成。”
钟钟想做的是五香鸡爪。这鸡爪明儿开张的时候每桌客人送两只,次日就不送了。
她刚才去买的就是桂皮,八角以及茴香。这些东西一般的杂货铺子也可以买到,但是药铺里的东西怎么着都要比外边的好些。
这五香鸡爪讲究的就是一个香字,所以所有用料都必须精挑细选。
钟大烧水的同时,钟钟将鸡爪一一切成两半儿。等这五斤多的鸡爪切好后,钟大就过来了:“媳妇儿,这水烧开了。”
“好,我这也好了。”
钟钟把鸡爪分成三份,一一放入水中焯,大概五六分钟分钟后就捞出出锅沥干水份。
“当家的,用筷子把鸡爪拨一拨。”
钟大拿着筷子,边拨边问:“媳妇儿,为什么要这么拨?”
“这样子可以防止鸡爪破损,出来的成品卖相好。要是破皮溜湫的,那多不好看啊。”
钟钟边说着边抓了一把小尖椒,都切成两半;又拿过一块生姜去皮切好。锅烧热,倒入油,油热时把蒜和姜放入锅中炒一炒,再放入鸡爪一起翻炒。
等鸡爪爆出香味后,钟钟把辣椒,桂皮,八角,茴香等一起放入炒,再加入少许盐,翻炒一小会。
“当家的,你帮我弄些水过来,大概要两大勺。”钟钟说道。
钟大闻言就拿过勺子,盛了两大勺水道一个干净的桶里,提到灶前:“媳妇儿,直接倒下去么?”
“对,看着点儿啊,刚刚没过鸡爪就成。”这样煮出来的鸡爪比较脆。
钟大加完水后,钟钟往锅里又加了一些酱油。然后关盖煮开,转文火,慢慢煮。
慢慢煮至汤将干时,钟钟又加入适量盐调味,这五香鸡爪就可以出炉了。
她把鸡爪全部捞出来放在碟子里,拿过两副碗筷:“当家的,你先尝尝这味道咋样?”
钟大在等着这鸡爪出锅的时候就已经被这香味儿勾得不行了,这会小媳妇儿都开口了,他哪里还忍得住。
拿起筷子先是给钟钟碗里夹了两个鸡爪,然后再往自己碗里夹了两个。放下筷子,钟大直接就上手了。
一口下去,鸡爪软软的,又有点嚼劲,上边裹着的汁儿香味特别浓郁。因为放了辣子,又带点辣辣的味道......
她是高高在上的郡主,却只深爱他,追逐他许多年,如愿嫁他,本以为是幸福的开始,谁知是折磨的深渊开始,最终被陷害落了个善妒罪名被休。哼,想她21世界的顾兮兮会害怕这些?哎,前面的帅哥请留步!啥?前夫要回头?...
游戏宅男易辉穿越异界,身怀lol系统。主动技能,被动技能,召唤师技能!攻击装备,防御装备,法术装备!技能任抽,装备任买。波澜壮阔的冒险故事即将展开,敬请期待。...
龙有逆鳞,我林辰的女人,我林辰的兄弟,我林辰的亲人,天王老子也不能动,你算什么东西?后果你无法想象!...
神秘的五行神令,远古混沌的四大神兽,号令万物,谁与争锋。为寻找心中的那份执着,遇神杀神,佛挡屠佛。脚下,是鲜血凝集的道路,逆天而行,以武证道,一场起源混沌深处的战斗延续,百族崛起,万兽争鸣,重定乾坤,一切,只从一个小小的农民开始。。。。新书刚起步,求各位支持新作,收藏推荐等,求支持。...
安然被未婚夫和亲妹妹陷害致死,又遭世人唾弃,只因她肥胖丑陋。五年后,安然带着包子高调归来,谈笑间搅得满城风雨。娘亲,爹爹说,我跟哥哥是你强迫他得来的,强迫是什么意思啊?蓦的,安然的脸一片通红,然后故作镇定的蹲下身,对着地上的蚂蚁一只蚂蚁,两只蚂蚁某男嘴角勾笑,淡淡道白儿,声音太小,你娘亲没听见!...
谁的青春不叛逆ampltpampgtampltpampgt谁的流年不牛逼ampltpampgtampltpampgt暗恋许久的女混混对我百般凌辱,混子们不光打了我,还侮辱了我ampltpampgt为了我消失已久的热血和尊严,这一年我毅然决定走上那条看不见未来的灰色迷途ampltpampgtampltpampgt这一年,我们兄弟并肩,披荆斩棘!ampltpampgt这一年,我们手足相依,共扛大旗!ampltpampgtampltpampgt抽一根烟,喝一口酒,扛起一面属于我们的大旗!ampltpampgtampltpampgt活一口傲气做一世兄弟,那是我们的光辉胜迹!ampltpampgt...