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多蒸些糯米,到时候多酿一些,增加成功率,这样可以减少时间。
曲成生闻言,点头应道:“好的!”
等欧阳明媚接过女佣递过来的毛巾擦汗时,走到厨房的七七好奇地看着她,问道:“大小姐,你在做什么呀?”
“做好吃的!”欧阳明媚抬头看了一眼七七,问道。
“为什么突然间大小姐想到做好吃的呢?”七七睁大眼睛看着欧阳明媚,问道。
“兴之所至!”欧阳明媚笑眯眯地回了一声。
七七狐疑地看着欧阳明媚,在她越渐开怀的笑容中,她“哦……”了一声,指着欧阳明媚转圈圈地问道:“我知道了,是你喜欢的那个男人想吃,对不对?”
欧阳明媚笑了笑,不置可否。
七七见她这模样,非常不服气地说道:“他真是好大的脸,把大小姐弄地那么生气,还没来道歉。如今竟还指挥着大小姐下厨,真是好大的脸啊!”
欧阳明媚听到七七这话,轻咳了一声,出声解释道:“不是他指挥我下厨的啦,是我自己要下厨!”
“小姐,你实在是太……”七七很想骂,大小姐,你的节操呢?
怎么遇到个男人,你节操都没了?
“好啦好啦,七七,你别站在这里了,多熏哪,赶紧出去玩吧!”
在欧阳明媚地催促声中,七七不情不愿地走出了厨房。
*
第二日早上,欧阳明媚一起床,第一件事情就是去厨房查看糯米的发酵情况。
恒温箱里,整整五大瓶的糯米玻璃酒缸排放在里面。
曲成生将其中一瓶取出来拿到欧阳明媚的面前,说道:“大小姐,发酵情况还不错,其余的四瓶也全部发酵了!”
“哇,看来我运气还挺不错的嘛!”欧阳明媚闻言,开心地笑了起来。
等吃过早餐之后,欧阳明媚再次蹲在厨房里钻研那道酒酿鸭子。
“等酒酿好后,就把鸭子剔去鸭骨,鸭脯面朝下,放入大碗中。把鸭颈剁成块,与鸭头一起码在鸭肉上,加入葱段、姜片、味精、料酒、酱油、盐、和少量鸡汤……”
“我现在要把这个鸭肉切块,然后用糯米酒酿汁,细盐拌腌半个小时?”
“对!”
欧阳明媚在曲成生的指导下,开始剁鸭头。
不过看别人剁肉轻轻松松的,到了她这里就有够折腾的。
这鸭子剁地血肉飞泻,旁观的曲成生脸上也被溅了好几个血沫子。
“大小姐,要不我来吧!”冯万才有点看不下去,提议道。
“不行啊,要是什么事情都是你们做的话,那就不是我亲自下厨啦!”欧阳明媚摇头,拒绝了冯万才的提议。
众人见欧阳明媚如此执意,也不再强求。
看着她好不容易将鸭头鸭颈剁好,在剔骨时,却又遇到了问题。
这骨头的剔法,真不是一般人能做到的!
欧阳明媚怔怔地站在流理台前,有些无从下手了!
“小姐,这骨头要不我来剔吧!”这时,看欧阳明媚犯难的曲成生建议道。
欧阳明媚犹豫着,但是一想到,到时候冷睿要是耍赖,说她不是靠自己做出来的话,那她不就没话说了吗?
“不用,你跟我说怎么做吧,我来剔!”最后,欧阳明媚咬牙,下定决心说道。
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