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一众厨师们错愕无比。
先是自家老板的激动,现在连大厨宿钟海也盛赞菌菇汤,足以证明王大龙做出来的菌菇汤味道不比药膳汤差。
那些不看好黄金菌菇的厨师们纷纷羞愧,低下脑袋。
“宿大厨,我的菌菇汤如何?还能入口不?”
王大龙好整以暇,笑着问道。
“王老板,你的菌菇汤岂止是能入口!简直是人间美味啊!比药膳汤更加好喝!”
宿钟海面色亢奋,给予菌菇汤最高的评价。
这也是他的实话。
他尝过菌菇汤,再也喝不下药膳汤了。
药膳汤的配方复杂,也正因如此,过多的中药材把黄金菌菇原本的药香掩盖了,造成味道斑杂,不够纯粹。
“王老板,你的菌菇汤是怎么做出来?能否赐教一二?”
宿钟海谦逊的讨教道。
“很简单啊!烧水煮熟黄金菌菇,再放盐。”
王大龙轻描淡写的话语,再次让宿钟海震惊不已。
“我几十年的厨艺,终究抵不过高端食材!”
宿钟海一脸惭愧,旋即对顾茹芸说道。
“顾总,王老板的黄金菌菇比常秋亮的菌菇品质高了不知几个档次!此乃高端食材!”
“单单的菌菇汤口感味道药效,全面碾压咱们的药膳汤!”
“我提议,咱们云月大酒楼永久下架药膳汤,主推菌菇汤!”
顾茹芸微微点头,正色道,“我正有此意!”
菌菇汤只放黄金菌菇,成本远低于药膳汤,可美味程度却是在药膳汤之上!
傻子都知道怎么抉择!
“附议!”
王大龙举起手,说道。
“顾总,我觉得无需下架药膳汤!我的菌菇汤有平肝提神的药效,也算是药膳汤的一种!”
“云月大酒楼可以把菌菇汤看做是药膳汤的升级版本,以原本药膳汤之名推出市场。”
顾茹芸一听,大为赞同,“这样可以让菌菇汤更容易被顾客接受。很好!”
说着,顾茹芸对宿钟海吩咐道。
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