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第99章 小马哥拉面未能达到预期（第1页）

老板李泽要提意见，员工岂敢不听？

“老板请讲。”

李泽从消费者的心理出发，说道：“这碗拉面的售价不菲，我来吃，要么是我不差钱，要么是我请客招待。”

“但无论如何，我付出了高于平常拉面数倍的价格，我也希望能得到数倍于普通拉面的服务。”

“好吃自然是一方面，但我会希望，最起码要能填饱肚子，最好是吃撑着那种。”

“这一碗面我看了，面条分量是中规中矩，但配菜的分量实在是太少了。”

小马哥看了看自己的面，发现的确存在这个问题。

小块海苔，一片鱼肉，一片鱼糕，几颗扇贝。

这几样配菜，加起来还不够一个壮汉一口呢！

李泽继续分析道：“如果这碗拉面只是好吃，但在分量上并不实惠的话，我就会这样评价：很好吃，但是分量太少了。”

“记住，因为你的拉面价格如此昂贵，所以消费者挑刺的情况也会变多。即使是中规中矩的分量，也会被说成分量不足的。”

小马哥点点头：“那我增加面条的分量，这样对吗？”

李泽补充说道：“不仅是面条，也包括配菜，也要增加分量。分量一定要足！让消费者吃撑吃不下那种！但不能简单的堆积数量，那样太没有技术含量了，追加配菜种类，更显我们江湖拉面的特色。”

“这样，最起码消费者们在花了高价吃了拉面之后，会有肠胃满满的愉悦。”

“如果我是客人，我就会觉得，这碗高价拉面，是花钱吃一顿美味大餐，值！”

按照李泽的想法，加拉面简单，但怎么样调整配菜，小马哥暂时有点纠结。

“老板，对于配菜你有什么想法吗？”

李泽也刚刚产生了一个主意，便说道：“既然是海鱼风味的拉面，那么我们就把海洋风进行到底！真要效果不好，再另外尝试也行。”

“加樱虾！”

一把粉嫩的小樱虾被撒入拉面之中。

“再加裙带菜！”

两片裙带菜也被加入了拉面。

此时李泽再纵观了一下拉面，在增加了面条和两样配菜之后，分量上倒是已经没问题了。

最后就是配菜问题了。

这一次是海洋风进行到底的配菜思路，也不知道配菜之间的相性怎么样？

利用系统，查看配菜相性！

相性：海苔鱼糕套餐，浓郁+5，香味+5。

相性：扇贝樱虾套餐，浓郁+5，香味+5。

相性：海之味，浓郁+4，香味+4。