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第92章 木更姐姐解说热门视频说的就是你沈逸（第1页）

沈逸先将猪肘子用冷水浸泡，逼出血水。

捞出。

用镊子把剩余的细小毛发，快速的拔除干净。

处理完毕。

锅里的水刚好烧开了。

分秒不差。

这就是真正的时间管理大师！

在锅中放入葱段，姜片，盐，料酒。

将处理好的猪肘子放入锅中焯水，直到煮出浮沫为止。

另外准备一个砂锅，将猪肘子冷水下锅。

加入生姜，八角，花椒，酱油，胡椒粉，桂皮等等调料.

待煮至沸腾。

加入豆瓣酱，蚝油，洋葱，冰糖，以及最重要的秘制香料。

这是沈逸在东坡肘子这道菜的基础上，特地为其开发出来的绝配香料。

可以激发出猪肉最原始的香味。

绝对可以让人欲罢不能！

盖好盖子，小火焖煮。

趁着空闲时间。

沈逸将五花肉清洗干净，拔出细毛。

冷水下锅，待水沸腾后五分钟捞出。

切块备用。

取一砂锅，铺上葱姜，放入五花肉块。

倒入陈年花雕酒，这样炖出来肉味香醇。

再加入鲜味酱油，老抽等等调料，以及秘制香料。

大火熬煮至沸腾，转小火慢慢炖煮。

像东坡肘子和东坡肉这么下饭的美食，怎么能没有香喷喷冒着油光的大米饭呢？

沈逸也蒸上一锅米饭，反正下午炒蛋炒饭也会用到。

闲来无聊。

沈逸打开手机。

点击进入逗音，准备刷会视频打发时间。

好巧不巧。

刷到的第一个视频，就是关于他的。