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第445章 三杯鸡 脆皮五花肉2（第2页）

想着自己刚刚是真慢了些，这位书生快快的夹了江月做的另一道新品，三杯鸡。

一入口，便感觉到了肉皮的微焦，微微发焦的口感，再加上浓郁的酱汁和蒜香味，口味真是调得好，咸甜的口味，相互成就，又突出了鸡肉的鲜味。

再一咬开，里头的肉汁便散开了，外头微焦，里头鲜嫩，吃时口感绝佳。

“我记着小老板说这菜，见三杯鸡来着，全程没用一滴水，好像只加了米酒和酱汁调味。”

“难道全程不加一滴水的吃食，吃着都特别香一些。我记得之前的姜母鸭，酒楼的跑堂的也是这么说的。”

“应该吧，要不你回去以后，让你娘试试？”

“我娘？算了吧，不加水做菜，我怕她弄不好火候，将菜弄糊了。”………………

就这么边吃边聊着，这桌书生们慢慢的就吃完了第一盘吃食，但这样的机会难得，只吃一盘是万万不能的，他们又来了第二盘。

这第二盘里的吃食，跟之前的大差不差，都大多数是之前食肆里卖过的，有炸鸡，烤鸭，唯一见着新鲜的，是江月今天新做的香煎猪排。

这菜她之前在酒楼做过，只不过那时候是用羊排做的，现在没了羊，她便用猪排代替了。

腌制过后的猪排，吃着入味，鲜嫩，院里的书生们可是喜欢得紧。

平日里爱吃肉的，连啃两块才过了嘴瘾。

两大盘吃食下肚，书生们的肚子是再也装不下了，但他们看到那桌上还摆着好些零嘴，就这么走了，肯定可惜。

听到江月说这些零嘴可以用油纸装着，外带出去，这些书生们乐了，拿过大张的油纸，就包了好些零嘴，小心拿着。

直想着待会儿踢完蹴踘，肚子饿时，可以用它们填些肚子。

“小老板，你做的这些零嘴，闻着也好香，有股甜味，吃着味道肯定也不错。”

他们也还记着，江家食肆一开始卖的零嘴，是用他们独有的食材，土豆做的薯片，薄薄脆脆的，他们可喜欢。

后来应该是因为食肆的生意太忙，品类多了他们有些忙不过来，这些零嘴就不在食肆里卖了，带去码头卖。

而码头离他们书院又有些远，要是吃完午饭，再去码头买些零嘴，一来一回的，太费时间了些。

专门花一个午市的时间，跑去码头买零嘴而已，又觉得不太值当。

如此一来，书院里的学生们还真有好长一段时间，没吃过江家食肆的零嘴了，今天有这机会，自然是要多买些的。

江月之前想到了小鸡要买小只的，但零嘴受欢迎这事儿，她是真没想到，毕竟刚吃完午饭，肚子都还饱着，她以为书生们不太会将零嘴带着呢

但她看到书生们实在喜欢，也知道今天机会难得，便做了决定。

“我们会在厨房里呆得晚些，等会儿会再做点零嘴出来，你们要是想吃，晚些时候再过来？”

“真的啊？小老板你们还留下来做零嘴啊？”

“是呢，不过只到申时，时辰一到，我们可就要回去了，你们要想吃，记得早些过来，我会多备些。”

申时好啊，多了好一会儿呢。看小说，630book.com