手机浏览器扫描二维码访问
第61章易英杰的烦恼
厨师长闻言,肉肉的脸上浮现一丝不耐烦:“老杨,蔬菜咱厨房不缺”,他又看了看林嘉丽手上的竹筐,“况且,咱进菜都是一车车的进,这种小打小闹就别考虑了。”
杨叔还欲说些什么,却被经理打断:“老杨,我和厨师长这儿还头疼着呢,你先出去吧。”
见对方这样赶人了,杨叔只好轻叹一口气,抱歉地看了林嘉丽一眼。
林嘉丽却没挪动脚步,脸上带着盈盈的笑容:“厨师长,如果我能帮你们解决这件头疼事儿,您能考虑下我的青菜吗?”
胖头胖脑的厨师长抬头看了看她,语气中有一丝怀疑:“你知道‘水煮肉片’?”
林嘉丽向前迈了几步,把竹筐靠墙放下,笑道:“如果我没猜错的话,我还会做呢。要不让我试试?”
厨师长和经理闻言对视一眼,然后冲林嘉丽点头道:“行!那你做做看。如果贵客喜欢,你这菜华美要了!”
听到厨师长的承诺,林嘉丽也不墨迹,直接挽起袖子随他进了操作间。
“麻烦帮我取半斤瘦肉,切成半公分宽的细条。”
林嘉丽对一帮的帮厨吩咐道,自己则挑了熟度刚好的优质西红柿,动作熟练地切成小丁,放进不锈钢盆里备用。
等帮厨瘦肉切好,林嘉丽把肉条倒进盆里,加上料酒、生抽、鸡蛋清,用筷子搅拌均匀。
“现在需要挂粉”,林嘉丽左手抓起一把淀粉,伴着右手在盆里的搅拌一点点洒落下来,“粉需要挂匀称,不能太厚,也不能太薄。”
挂粉结束,林嘉丽把盆往旁边一放,问道:“粉皮有吗?”
“有!”
厨师长亲自从白色塑料长盒里挑起一张半透明的圆形粉皮,递给了她。
三刀两刀,林嘉丽随意地把粉皮切碎,放进碗里。
又拿了葱姜蒜,葱切成沫,姜切成丝,蒜切成片,放进盘中。
“烧半锅水吧。”
林嘉丽擦了擦头上的汗,吩咐帮厨道。
酒店里用的大铁锅对她而言实在是有点重。既然有人帮忙,她何必为难自己呢?
等水沸腾起来,腌着的肉已经差不多了。
只见林嘉丽掀开锅,用筷子把盆里的肉条一条条挑起,放进白气腾腾的锅里。
等肉汆完,她拿起漏勺轻轻拱了拱,然后端起铁锅走到水管面前。
“哗啦”一声,肉带着水一并倒进了漏盆里。
然后她拧开水管,伴着“哗啦啦”的水声,一秒钟前还蒸腾着水汽的盆子瞬间冷静了下来,白嫩嫩的肉条裹着半透明的生粉,看上去格外可口。
厨师长看着林嘉丽一系列的动作,明了地点点头。
生粉不仅锁住了肉里的水分,使之更鲜嫩,同时也使得肉条更晶莹剔透。
“呲啦”。
热锅凉油,待油至七分热,林嘉丽把葱姜蒜一起倒进了锅里。
瞬间,扑鼻的鲜香味儿就出来了。
然后加入西红柿,煸炒软后,林嘉丽加上两碗水。待水沸腾后,加入肉条和粉皮,调味,片刻后就出锅了。
“好咯——”林嘉丽轻轻地撒上了细碎的葱花,露出一个大大的笑容。
“这就是水煮肉片?”酒店经理瞪大眼睛看着成品,“这么简单?”
为神堕魔,为恨而爱,恨即是爱,魔本是神!书友群559529716欢迎过来玩!...
99次追缉令霸道总裁宠上瘾由作者云若轻创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供99次追缉令霸道总裁宠上瘾全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
他,是警界公认最残忍阴毒的凶手,眨眼间夺走了六十名警员的性命。我,全国最优秀的犯罪现场分析师,却只能背负舆论的谴责引咎辞职。我逃避,他追击,杀了我的未婚妻,并点名与我一战。他潜伏,我追缉,我要为爱人和兄弟复仇,我不能让他们永不瞑目。作品上架,不定时红包放,每日保底四更,更新时间为每晚58点每正点布一章新章节,加更另行通知重楼QQ读者群54822o922。欢迎大家来群里侃大山,另外想要在作品中担任龙套演员的读者,或不知道充值方式却想要打赏小楼的亲们,可以查看作品评论区的置顶留言,小楼再此谢过大家。爱你们,么么哒!づ ̄3 ̄づ...
开创最强修炼体系,缔造不朽神话传说。新书不易,求收藏,只需点击右侧加入书架即可,还有推荐票子最强修炼体系群号492624401欢迎大家加入讨论。。。...
简介他被人设计身中春药,却害她惨遭失身。第二天清晨,撒旦般的男人冷冷拿出支票簿,看你还是第一次,随你开个价吧。她愤怒从钱包里翻出一千块砸回在他头上,不用找了,姐包你一晚的过夜费,他愣在一地,她从容离开。没想到,事后那个男人竟然上门夺婚,他娶她,她嫁他,都跟爱情没无关,这段没有爱情的婚姻,又能维系多久?...
江湖故老相传,上古时代伏羲取昆仑山梧桐树制凤凰琴,一雌一雄,乃是上古神兵利器,富有神威。江湖传言,凤兮凰兮,天下无敌,双琴合璧,江湖归一。凤凰琴给江湖带来了血雨腥风,本书的男主角林公玉父母被人害死,他随后上龙虎山学艺,因缘巧合,得天师所授神功,成年后闯荡江湖,历经磨难,终成一代大侠。...