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开饭馆!!!???
这想法倒是美。可是你想想啊,她在这个世界除了厨房里的事外连地里的事都整不明白。
这古代开饭馆不仅要有本钱、手艺,更重要的是人脉!钟大虽然做工时认识过几个管事,但终究不是什么大人物。
城里的酒楼那么多,自己无权无势的,不好去跟人家硬碰硬的,毕竟这不是二十一世纪的法治社会。
没个主儿罩着的话,强出头是做不长久的。故而她是宁愿去集市出摊儿、卖卖方子什么的慢慢挣,也不想鸡蛋碰石头。
等她把这些跟钟大说了之后,钟大沉思了会道:“我倒是没有想到这一层,不过媳妇儿你说的在理。开饭馆这条路走不通的话,我想我们可以试试别的路。”
自己辛辛苦苦弄出来那么多方子,一直挣这点子钱他一个大老爷们儿是不甘心的,尤其是他深知酒楼饭馆的利润有多高。
“哦?别的什么路子?”
“我们可以入股!咱们有那么多方子,可以拿这些方子换分成。”
“这想法倒是不错,只是不知谈不谈得拢?要跟哪个饭馆谈?”
“还是去福来酒家吧,明儿咱们出摊完了之后就去找掌柜的谈谈。”
“听你的吧,那我等会儿把我会的菜式都想一想,介时也不至于紧张想不起来自己会什么。”
“媳妇儿,今后你床上要是也都听我的就好了。”
满脑子的桃色思想!夹了满满一筷子鱼皮塞到钟大碗里,钟钟满脸通红的嗔道:“这么多好吃的也堵不住你的嘴。赶紧吃,下午还等忙活呢,傍晚婶子一家还要送食材过来,有得你忙。”
嘿嘿嘿嘿嘿,小媳妇儿害羞了。
傍晚。
“钟大小子,你在家不?”
“在的在的,牛叔你等会啊。”一听这嗓门就知道是隔壁牛叔,开门一看,黑子也在。
“钟大小子,昨儿你媳妇说收鱼虾蟹,我们爷仨儿今天整了些来,怕耽误你们制作就先给送过来了。”
这时间媳妇儿也是有跟他说过的,只是他没想到牛叔整得货还真不少!
那黑子提着的大鱼就有七八条,都还直蹦跶呢。鳝鱼在小桶里装着,密密麻麻的,怎么着也得五六斤的样子,还有那螃蟹,大大小小的一满桶!
冲他们这干劲他也不多啰嗦,招呼他们进门后就拿了称出来称重。
“牛叔,这螃蟹有二十一斤,鳝鱼是七斤五两,鱼一共二十二斤四两。这价钱婶子有跟您说过么?”
“有的,你婶子说螃蟹是一文钱一斤,鳝鱼是两文钱一斤,这大鱼则是十二文一斤,小鱼干是四文钱。”
“牛叔您记性可真好,这次一共是三百零五文钱,您算算对不对?”
牛叔还在低头算数的时候,黑子就大声答道:“钟大哥,我算了,这数目没错!我爹没个一时半会的算不出来!”
牛叔听了又气又好笑:“有你这么埋汰自己亲爹的么?”
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