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厨子大叔面色涨的通红,站在大堂内脸色极为难看,分明是打肿了脸充胖子。
厨房内热火朝天,“兹拉兹拉——”只能听见油锅里爆着响声,和嗅到不断飘出来的香气。
芝麻酱拌芦笋、蒜蓉麻酱皮蛋拌茄子、酱烧黄花鱼、鸡丁芦荟、杏仁炖羊肉、玉米鸡蓉茄子汤……
随着灶台下火舌的吞吐,一道道色相味儿俱全的菜品,接连出锅。
浓浓的酱汁伴上鲜香的调料,一股股白色的雾气缓缓上飘。
林湘勾着唇角,手掌快速的动作着,胳膊起起落落,不带停歇,额头有汗珠子缓缓滑落。
转眼间,十几道菜被小伙计吞着口水,眼巴巴的端了出去。
最后一道——虎头鸡。
虎头鸡又叫松鸡,用来炖大锅肉最好,肉香味儿美,而且色相也极好。
切好的鸡肉裹着一层面粉和蛋液放在油锅里“噼噼啪啪”炸的金黄焦脆,倒出少许油,放入大段儿葱姜翻炒调味儿,爆香,最后将所有材料,土豆、萝卜、香菇、莲藕、鸡肉全部一股脑倒进去,加上一碗水和作料调味,盖上锅盖,闷煮。
片刻,林湘擦了擦额头的汗,见锅盖子“咕嘟咕嘟”的开始作响,点点头,上前伸手将其掀开。
顷刻,浓郁的香气扑鼻而来,锅中肉已是浮在汤汁上,香浓的汁水偶尔往上泛着小气泡。
林湘手掌一挥,已是朝上撒上小片的翠绿的葱粒儿。
打下手的丫头站在一侧不禁吸了吸鼻子,砸吧了两下嘴,“好香——”不自觉的就喃喃自语起来。
……
堂外早已从吵吵闹闹安静下来,小伙计端着一盘盘菜往桌子上那么一放,客人见了先是砸吧了几下嘴,而后便迫不及待的拾起筷子。
夹起一筷,往嘴巴里那么一放——
“唉?这是什么菜,真好吃——”
“笨死你了,这不是前儿吃过的凉菜吗。”
“唉,比前儿好吃哎——”
“我尝着也是唉,这鸡肉炖的酥烂。”说罢,那人来不及继续,“吱溜溜——”已是喝起了汤汁,“这汤也好喝哎,你快尝尝——”
“不错,不错。”
堂内传来一阵阵嘀嘀咕咕的细语,不断响起“叮咚”筷子与锅碗碰撞的声音。
厨子大叔的脸色越发难看,身子僵硬无比,心被提到了嗓子眼儿,袖中的手指也不禁越攥越紧。
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