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第六十七章 羊汤（第1页）

梁学涛把魏红玉撵进了屋，自己却没跟着进去，而是转身去了后院。

驴牛棚里碳火烧的正旺，滋滋作响，大概是面积小的缘故，两间棚子不过烧了几个小时的煤炭，已经挺暖和，毛驴和牛犊看着虽然有些蔫吧，好在眼神清明，见了他还有反应，石槽里的饲料也下去了多半，梁学涛见状，心里稍稍安稳了一些。

自修炼起，他的胃口就比从前大了不少，忙活了一早上，此时已是饥肠辘辘，换了身干净衣服从房里走出来之后，他问魏红玉：“饭做好没？”

魏红玉抬眼看了看墙上的挂钟，快十一点半了，连忙快步去了灶房。

梁学涛也跟着走了进来。

今天天寒，魏红玉特意取了三斤羊腿肉并一些腿骨，熬了一大锅羊汤。

鱼羊合成一个鲜，羊汤熬好了，比起排骨鸡汤之类，味道来得更加鲜美，梁学涛买的清一色又都是小羊羔，没什么膻味，喝的再多也不怕上火。

为了保证羊汤的原滋原味，通常熬这种汤都不放其他东西，搁点黑木耳就行。

要吃的时候，现下点粉丝煮上，开锅后再撒上把蒜苗沫，浓稠奶白的汤底配上翠绿的碎沫，白底绿叶，其中还夹杂着几朵小花似的黑木耳，光看着就令人极有食欲。

严寒天喝这种羊汤最适宜不过，喝上一碗，整个人从里到外，五脏六腑都是暖洋洋的。

据说在古代冬天行军打仗的时候，将士们清早起来都要喝上这么一碗汤，以便同敌军厮杀时，不至于因为手脚冻僵而施展不开。

华夏国陕甘一带的名小吃——羊肉泡沫正是采用这种羊汤为汤底。

魏红玉揭开锅盖，一看汤差不多熬好了，便取来一个保温桶，洗净之后盛了大半桶，又从笼屉里拿了两块热乎乎的荷叶饼，然后盖上盖子，递给梁学涛，让他给梁老太送去。

梁学涛拎着保温桶出了家门，魏红玉盛了一大海碗羊汤，又拿了几个馍，并一些夹馍的小菜去了堂屋，菜端上桌后，喊来梁雯和梁豆吃午饭。

大田村的村民大多都爱吃菜夹馍，夹馍小菜不外乎土豆丝、青椒炒肉、豆角、萝卜丝这几种。

今天因为有羊肉，魏红玉就没做肉菜，只清炒了一盘土豆，调了点酸辣萝卜丝，魏红玉取出两块热馍，分别给两个孩子夹好菜，然后各自递到他们手中。

“妈妈，你怎么不吃呀？”梁豆喝了两口汤，停下手中的筷子，扭头问她。

“你们先吃，我等你爸回来一块儿吃。”魏红玉说完，拍拍他的小脑袋，出了堂屋的门。

回到灶房，她又取出一个保温桶，盛了满满一桶羊汤，随手拿了两块热馍包上揣怀里，然后出了院门，往柳文兰家走去。

柳文兰这时候正一个人在家喝稀饭，见魏红玉来了，一边上前相帮着她脱下雨披，一边问：“下这么大的雪，你咋跑来了？”

魏红玉瞄了一眼，见饭桌上孤零零的摆放了一小盘泡菜并一碗稀饭，心里有些不好受，手中的保温桶往桌上轻轻一搁，脸上挤出一丝笑意，开口道：“我熬了点羊汤，也不知道味道咋样，你帮我尝一尝。”

这话说的既妥帖又周到，柳文兰笑了笑，转身去灶房取了两个小碗过来，倒上半碗，喝了几口，点点头：“不错，没啥膻味，羊肉鲜美，汤又浓稠，熬的挺地道！”

魏红玉抿嘴笑了笑，突然想起怀里的两个热馍，忙掏了出来。