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第64章 烧鸡（第1页）

除了干木耳粉条她能认得出的。还有些不知是绿豆淀粉，还是红薯淀粉的东西，看着分量还不少呢。叶穗想了下，不如做点拉皮来吃。加上这些做起来也不难。淀粉用水澥开，拿平底的器具在沸水锅里转动几圈，凝固了再沉入热水锅里汆熟，最后放冷水里揭开。淀粉是实打实的，没添加旁的东西，透亮爽滑，一看就好吃。如法炮制，做了七八张。这个调制起来就更方便了，加点盐醋白糖酱油蒜泥跟香油，稍稍搅拌就好了。锅塌豆腐，醋溜白菜。她手脚麻利，动作娴熟，一会功夫，三个菜一只烧鸡就摆在桌上了。叶连山是闻着香味儿进的家门。进屋儿后，看见桌子上的菜，肚子叫得更厉害了。看见媳妇过来，还偷摸摸地跟人说着，“说来也奇怪，往常我上白班，一上午忙的脚不沾地。今儿在单位，班长安排的工作，我不到一个钟头就干完了。”

他也没往别的地方想。男人嘛，心粗，能理解。但丈夫说完，李红英忍不住往闺女那看了一眼。叶穗早上出去时，包里放了几块分好的肉。肉到了哪儿，又给谁分了，现在还不是显而易见的？昨天她让自己分肉，今天又拿肉去给丈夫打点，这丫头，真真儿是长了一颗七窍玲珑心，见丈夫还没想明白，她也没提醒。男人正直倔强了一辈子，有些事不戳破，是对他好。叶连山今天心情好，他饿得不行，先尝了一筷子，“这醋溜白菜做得好！”

自己吃第一口时，也有这样的感慨。叶穗醋溜白菜做法，跟自己不一样。她先是旺火烧油，不放任何调料的先煸炒白菜。煸白菜时，沿锅边放点了一点点水，防止干锅，等白菜煸透了，将其拨一边。再往锅里放油，加葱姜蒜炝锅。烹醋，添加酱油盐。翻炒均匀后，出锅放一点勾好的水淀粉，淋一点自制的花椒油。这个法子做出来的醋溜白菜，醋味明显，白菜不软塌，酸咸爽口，单吃这个都让人满足。锅塌豆腐，醋溜白菜，凉拌拉皮，都是寻常的食材，但经了闺女的手，色香味俱全。叶穗在吃饭前，先往铝盒里拨了不少菜。记挂那人没吃饭，她匆匆吃完，也不午休，慌着要出去。“爸妈，你们先吃着，我去给人送个饭！”

叶连山放下筷子，“我帮你送？”

“不用，不用！”

他爸要去医院，少不得要问江潮是咋受伤的，没准还要把她险些丧命的事也透露出来。她可不愿意让两人再吓一跳。“是同事，爸你去送，人家也不自在，我去去就回了。”

中午特意做了几个菜，就是想着分量多些，江潮的大饭量她可是见识到了。从家里出来，快步赶往医院，紧赶慢赶，到他病房外面的时候，也快两点了。从窗户往里看，病房还是她走时候的样子。江潮也没睡觉，直着腿，直沟沟的盯着房顶。地上又多了俩苹果核。估计是感受到目光打量，他望向窗外，跟那双黑白分明的眼眸对视上了。被人发现，也没必要再躲着。大大方方地推门进去，将沉甸甸的饭盒放在椅子上，随即抱胸道，“看，我说什么了，等冯飞给你送饭，是不是得等到猴年马月？”

“也没那么夸张……”江潮不好意思地摸了下鼻子。看他们这行的，运动量大，吃的多，消化的也快。别看他受伤，在床上躺着不能动，但到饭点了他还是得饿。叶穗没理他小小的不服气的嘟囔，把饭盒盖子打开。香喷喷的大米饭，往鼻子直窜香味儿的烧鸡，颤巍巍的锅塌豆腐，清爽的大拉皮。这些家常饭菜的香味，一个劲地往鼻子里钻。这下他肚子叫唤得更厉害了。“那个……”江潮还要矜持一下，手就被人握住了。紧接着，筷子被塞到手里，她服软的声音响起，“鸡肉蒸了一个半小时，不油腻好消化，你尝尝合不合你口味儿。”

再矫情下去就没意思了。江潮想着，这两天马上就要开工资了，等这月的粮票跟工资下来了，就全给人家。总不能白让人照顾。想通了这点，吃起来就没那么不安了。烧鸡味道不错，软烂酥香，豆腐滑嫩，还带着蛋香，凉菜滑溜，酸甜味儿的汤汁全都渗到拉皮上，别提多爽口。还有那个醋溜白菜。虽然出锅时间有些时候了，但吃起来，还是脆生生的。跟国营饭店的厚重味道不一样，也跟食堂千篇一律的清淡口感不同。这次的饭菜是家常味儿，口味能直击到他心坎上的。两大盒，够叶穗吃一天的饭菜，他一顿就给干没了，吃的快不说，盒底儿还干净呢。江潮打了个饱嗝，刚放下饭盒，手边就递来了一杯水。水温不冷不热，他仰脖喝了。吃饱喝足，叫嚣的胃终于平息，江潮觉得自己终于活过来了。该跟人家道声谢的。正在思考着该如何开口时，走廊外传来急促的脚步声。紧接着病房的门，啪的一下被人从外面推开。冯飞气喘吁吁的声音响起，“队，队长，对不住，我来晚了，你饿坏了吧，嗨，我刚去食堂了，但人家职工都下班了……”他今天晕头转向，一直在忙土炸弹的事。没队长在，他们就跟群龙无首似的，啥头绪都没。好不容易抽出空了，才想到队长在医院还没人管呢！紧赶慢赶，好不容易到医院食堂了，这才发现人家都下班了。想着来负荆请罪吧。但刚进来，看他看见了谁？这不是叶穗嘛！进病房后，他又四处嗅了下，“咋有烧鸡味儿？”

再看自家队长发亮的嘴角，“你吃过啦？”

江潮没开口，响亮的饱嗝算是回应了他。冯飞暧昧的视线在两人身上流淌，江潮见他不正经，随手拿苹果砸他。“等你来送饭，我就饿死了！傻站着做什么，打水，给我洗个头！”

这味儿已经熏了他一天了！