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第32章 好一个顽劣的女子(第2页)

尽管如此,但在这个过程中,武直感觉自己仿佛就像无缝连接了一般似的,倒也适应得很快,几乎是把现代的日子直接就过到了这古代来,虽然古今变化有如翻天覆地般的大,但是,对于武直而言,之所以能够适应得这么快的原因就在于有一个眉眼、身段、性情等都与自己女友十分相似的潘金莲在这个清河县存在……

肥桃,我情不自禁的就把这金莲就当作了你,形成了一种习惯与依恋……

肥桃,我只想静下来,安宁的想你!

那种感觉很奇怪,仿佛你远在天边,却又近在我眼前,仿佛我们两个人换了一个地方重相遇,再相知。

“武直,我看你身子都湿了,不如把外衣给脱了,好凉快一些……”正思虑间,金莲对武直说道。

这一天因为雨后初晴,万里无云,是个晴朗的天气,午后的日头依然很大,虽然是十一月,但劳动起来还是感觉到很燥热,武直的衣服早已经湿透了。

“行,依你了!”武直点头答应,站起身来脱了外面的青衫,露出里面的衣裳,金莲一看笑道:

“好端端的新衣服,为什么打着块补丁?这是现在时兴的装饰手法吗?还是你非要独树一帜?”

“他们都说像叫花子,金莲,你觉得呢?”

“我觉得……手工还挺不错的,好像打了这么一块补丁之后,不再显得单调了……别管外人怎么说,自己觉得舒服就行了……”

“还是娘子你比较有眼光。”

“我去房中寻一个衣架,给你把外衣晾起来……”

“嗯。”武直点头。

金莲接过衣服进了房,没多久就出来了,院中有一株梧桐树,她将武直的衣服串上衣架,给挂在了枝丫上。

顾大嫂买完东西回来了,所有大小必需之物一应俱全,都记在她的脑子里并买了回来,按她的说法是没差一样东西,有的东西虽买的量不多,但是可以等面馆开张之后再周转。仿青花瓷的那种白边海碗买了三十个,筷子同样也是三十双,一应作料油盐酱醋之类也都齐全,总之,几近把每一文钱都用在了刀刃上,且分配合理,回头来还剩下六十一文钱。

顾大嫂回来后也没有歇下,在武直的指点下立刻就开始准备熬牛骨汤。她取了两只砂锅,洗干净之后,去河边打好清水,然后将牛肉切成一坨一坨的,每一坨约拳头般大小,放在水里面开始煮,等水烧开了,滤去肉上面的血水后,将肉捞起来用水清洗干净,锅中的水倒掉;

接下来再用一块纱布将花椒、茴香、八角、姜片、草果、盐等包起来,再切少许葱段,桂皮,和牛肉和骨头一起再次放入锅中,待水烧开后,转小火慢炖约一个时辰。

这个时候牛肉就开始煮烂了,香气也溢出来。用筷子轻轻插一下,就能够透入到肉里面,还可以看得出肉相当的有弹性,非常的诱人,此时需过滤掉汤中的浮渣,完成第二次清俏,使得余下的汤水中只凭肉眼就可清澈的看得见锅底,如此,作为牛肉面的重要灵魂的面汤便已成形,料包中的鲜浓之味已经完全融入到了汤水中。

接下来将牛肉取出,放凉后切成薄块,每一片大约拇指般大小,这便是入口咀嚼最为合适的尺寸了,大了厚了,嚼起来费劲,小了薄了,又如猪八戒吃人参果一般,哧溜一下就进了肚子没尝到滋味……

牛肉切好后重新放入到砂锅中,熄火备用……

这边顾大嫂在忙活着,那边武直和李忠两个人则轮换着磨面。时间一分一秒的过去,不知不觉间却已经日暮西山。

两大桶略呈淡黄色的面粉已然摆在了武直和李忠的面前。这种石磨面粉虽然不如现代的机磨面粉白,但是,因为使用的是原始的人工低速低温研磨方式,因此最大限度的保留了小麦当中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质,减少了营养物质的流失,不仅营养价值更高更健康,而且口感更柔韧更劲道。

两人累得已经不行了,对于自己的成果却非常的满意。武直歇息了一会开始和起面来,这个时候金莲却突然想起来一件重要的事情,开口说道:

“不行,店招还没有一个呢!既然你们说店面明天就要开张了,总得在门头上写点什么,或者挂点什么吧,不然谁知道这里面是干啥的,而且这事也多少象征着门面,可不能随便……”

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