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第36章 山东醉酒（第2页）

对设计员而言，王华阳的要求还算正常，只要客户提出大概要求，他们就能说着客户的思路给做出草图来。

何经理带着王华阳在厂区里参观着，看着一堆粉末状的混合物进入熔炉，之后变成火红的液体，然后进入模具，形形色色的瓶子浑身通红的就出来了。虽然早就知道玻璃的生产工艺，但是当身临其境的感受这种生产过程时，依然感觉神奇。

何经理打趣道只要有构想，能把模子刻出来，就没有他们生产不出来的瓶子。

半个小时后，设计部打来电话，说设计稿出来了。

王华阳不仅感叹，做事还得找专业的。

当王华阳拿到彩色设计稿时，虽然没有被震撼到，但还是认可的：四四方方的瓶型，上边正中央是瓶口，瓶口上一个简单的塑料螺纹盖子，正面汉唐江山四个大字分两排罗列，背景是一副米黄色的秦始皇泰山封禅图。

设计员解释道：本来想用玉玺形状的瓶型来凸显汉唐天下的气势，但是1oo毫升的瓶子太小了，做个玉玺形状不合适，于是设计了这个方方正正的瓶子，显得庄重大方，而选择秦始皇泰山封禅图，则是借助秦始皇统一六国的霸气来凸显汉唐天下的气势。

王华阳看着设计稿，又递给了陈兰兰，陈兰兰看后表示认可。

王华阳也很爽快，给杜康村酒业孙总确认后，按照行规先交3o%定金，之后双方签订了合同。

无锡那边的包材厂与何经理也认识。

于是王华阳又给无锡那边的包材厂联系，并把这边的设计稿发给他们，无锡包装厂随即给王华阳提出了一个建议：如果做特产，就采用精美包装，不能像传统小酒那样做个24瓶装的大包装。太大太沉太笨重，不好携带，他们建议每4瓶做一个小包装，像香烟那种，做成条状，每4条做一个手提袋，这样相当于一次可以卖16小瓶，16瓶16oo毫升，3斤多，再加上包装，总重量在7斤，大人孩子都可以拿得动。

王华阳表示赞同，对方随即说包装上可以印上洛阳的龙门石窟、白马寺、关林、老街等，凸显洛阳特色，王华阳更加佩服这帮人，你还没有说具体要求，人家都已经给你想好了。

果真是产业化一条龙服务，在一个地方就把后续的所有事情都给解决了。

是夜，何经理做东，邀请王华阳、陈兰兰、及山西的两位客户、河北的三位客户一同品尝山东菜和当地特产水浒酒。

山东人喝酒厉害，这个是天下皆知，山东人喝酒规矩多，也是在白酒届出了名的。

王华阳经过5年的白酒工作，自以为酒量练的可以了，但是面对名目繁多的喝酒礼节，自己差点招架不住。

先说入座。山东自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家的（就是买单请客的人），酒桌上有时戏称为“庄主”；

在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“主陪”。这两个位置各地叫法有点差异，但意思差不多。

外地的朋友若是弄不清除其中的原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。

定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人左面的是“主宾”，右面的是“次宾”；相对应的，左面挨着主宾的是“副主陪”，右面挨着次宾的叫“次陪”，但叫“三陪”的多。其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。

宾主落座，开始倒酒。山东人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了，但小杯是不用的。你若是在电影或者电视剧中看到山东人用那种三钱的小酒盅喝酒，那纯粹是在扯淡。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯。酒一般是白酒，度数一般是38度左右（山东人并不太喜欢喝高度酒）。当然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。

入席后每位先满上这样的一杯，叫门前杯。意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次，叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思，图个吉利。

这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯，山东人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。

等主人带领大家满饮此杯，该轮到主陪发言了。同样是客套一番，也带领大家喝一杯酒。一般情况下，两杯酒下肚就在半斤以上，主客面红耳赤、脚下升云。这个时候，主人宣布礼毕，大家可以自由活动了。注意了，这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，而是可以和任何人单独喝酒了，而且喝多喝少可以不加限制。

一般这个时候，客人要对主人的盛情款待表示一下谢意，一般第一轮是主宾与主人，次宾与主陪，依此类推。在这期间，是酒桌上气氛最活跃的时候，宾主的关系一下子能拉近许多。但这个时候往往是比较头疼的时候。因为此时已经有半斤白酒下肚，期间劝酒的花样有多，特别容易喝醉。

一般山东人请客，酒桌上必定要有鱼。鱼在山东算“大菜”，酒桌上叫“大件”。别看什么山珍海味，和鱼相比也只能叫“小菜”。不是山东人稀罕鱼，主要是图个吉利，“年年有余”嘛。

一般上鱼的时候，鱼头冲客人，表示对客人尊重。这个时候，客人要喝鱼头酒，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，一般是“头三尾四”，然后大家一起吃鱼。剩下的鱼骨头一般不撤，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候，其实是在说：酒席进行的差不多了，该结束了。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，加胡椒、醋再炖，味道很鲜美。没喝过的朋友可以自己做来尝尝，既好吃又不浪费。等汤上来了，大家喝掉个子的杯中酒，吃饭，然后筵席结束。

尽管王华阳做了充足的心理准备，但是最后还是被敬酒敬的迷迷糊糊的，若不是和大家说第二天还要开车去青岛看海，何经理他们能把王华阳喝趴下。看小说，630book.com