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[衣食住行]都属于高频消费。
而在“食”中,早餐又属于最刚需的产品。
因为很多人早晨起来,赶着上班没空做早饭。
在这年头,中餐晚餐舍得下馆子的还是少数,但早餐却几乎人人都吃得起。
好产品的特质——刚需、解决痛点、高频,包子这个早餐产品,就占了两个。
而包子,也勉强可以算的上,解决了早餐天天只吃泡饭,会索然无味的痛点。
这样,就几乎完全集齐了好产品的特性。
最关键的是,包子生意精简易操作,还容易复制。
相对其它餐饮产品来说,不受厨师水平的影响。
即使开很多分店,产品口味依然可以保持一致。
可以说只要品控做好,包子店就犹如KFc、麦当劳这样的洋快餐一样,具备了标准化、易复制的连锁化经营潜质。
在一众餐饮产品中,陆泽选择包子来开局,正是看中了它的快速成长性。
没有丰厚的家底,没有强大的背景,底层草根创业只能脚踏实地,一切都要靠自己。
而包子生意,很好地满足了陆泽当下所有的要求。
还是那句话,没有最好的生意,只有最适合的生意。
【绝味包子】对目前的陆家来说,就是最好的生意。
至少现在,陆家再不用为下岗的事情而担忧了。
这两天生意火爆,陆建军和徐芳萍浑身充满了干劲。
对未来的生活,也有了憧憬。
徐芳萍让黄丽娟她们先回家休息,然后和陆建军一起,去银行把零钱都存了起来。
今天的营业额过于夸张,就连银行的女职员们,都惊奇不已。
只是那么多零钱,清点起来比较麻烦,让她们很不开心。
一大堆零钱,还以一角的硬币和纸币居多。
这种清点工作,没几个人会高兴。
等陆泽和父母回到家,早已经过了午饭时间。
一家人只能简单下点面条吃,这样能比较快解决。
一边吃着面,徐芳萍一边说道:“儿子,你淑芬和美凤阿姨,接下来怎么安排?”
“老妈,别担心,就让她们在店里先帮衬着好了。
店里的生意,接下来只会越来越好。
等回头,这阵风头一过,我们就要考虑开分店了。”陆泽淡定地安慰道。
现在【绝味包子】的大势已成,品牌算是立起来了。
开分店的计划,完全可以提上日程。
陆建军惊道:“开分店?一家店都还没稳定呢,怎么这么快就要开分店?”
“老爸,咱家包子店的生意,口碑已经起来了。
只要咱们保证口味和质量,本本分分经营,就会有越来越多的客人,认可咱家的品牌。
现在包子店新开,很多客人来尝个新鲜,所以每天的营业额才很夸张。
等热度一过,以后就没这么好了。”陆泽解释道。
陆建军不解道:“那更不应该开分店啊。
先把这家店的生意做稳,开分店怎么也要等明年再看啊。”
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