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第26章 打卤面二更（第1页）

跟方玲打了个招呼，姜玉华又带着安安回到了家里。

“安安，还痒不痒啦？”姜玉华问。

安安摇头，“不痒。”

这药膏还真好用，效果是立竿见影啊。

现在已经是吃午饭的时候，姜玉华就打算着，在家吃了午饭，等下午太阳稍稍下去点，就趁着去副食厂买菜的功夫，跟杨彩丽说说话，打听一下这事儿。

中午吃啥好呢？最近岛上气候湿润，孩子们不爱吃清淡的东西，家家户户都在想着法子哄孩子吃饭。

这时候，就得来点辛辣的东西去去湿气。

家里还有猪筒骨，专门买回来炖骨头汤，给家里人补身体的。

姜玉华想了想，先把建安叫回来烧火，烧过水的猪骨头直接放进水里，拍点姜下去，用小火炖，把骨髓都给炖出来，到时候用筷子一戳，啃一口靠骨肉，再吸一口骨髓，那是神仙日子。

“妈，中午吃啥？”平安咔嚓掰开玉米杆子，往灶膛里塞着。

姜玉华在揉面，故意说，“骨头汤，咋啦？”

“又是骨头汤？”孩子啊的一声，面露难色了，“有点腻了。”

这几个小屁孩，还没被宋修见领养回来之前，在乡下老家吃的那叫啥啊，高粱面窝窝头都算是美餐，被玉华的手艺投喂了一个多月，居然连骨头汤都看不上了。

“骨头汤好喝，妈妈做的我爱喝！”平安也撅着个小屁股帮忙烧火呢，一会洗碗，一会帮忙拿面粉，忙得头上都是汗。

“好啦平安，不用你洗碗，现在去厨房外面，把自己身上拍一拍去。”姜玉华先把平安喊出去，再问建安，“不吃骨头汤，你想吃啥？”

建安舔舔嘴巴，“最近狗蛋家一直在吃豆瓣酱，就是辣辣的那个，我也想吃。”

“行了，我今天做个面条，也做成辣味的。”姜玉华一脸好笑的说，“你带着狗蛋出去上房揭瓦，到处跑，就是为了跟他换一口辣味的饭？”

“他妈来找你了吗？”建安的脸腾地一下红了，差点把头藏进灶膛里去。

狗蛋还贼小气，带着他玩一下午，才肯给吃一口，一口够干啥的，塞牙缝都不够。

“可不是，跟着你跑了两天，狗蛋的鞋都不够穿了，他妈可不就来找我，你想吃别的，咋不跟我说？”

小男孩抿着嘴，怯怯的看了姜玉华一眼。

就是这一眼，看的人心里直发酸啊。

所以尽管面上很好，建安心里，还是一直在担心自己会惹了新父母生气，被送走的吧？

姜玉华啪的一甩，家里最后一点白面揉成的面团就甩到了了盆子里，她轻轻松松又揉成了一个光滑的面团，盖上湿布说，“以后不要再领着他们疯跑了，今天妈给你做个更好吃的，保证你不用再盯着别人家的饭流口水。”

一碗打卤面，汤底是熬的雪白的骨头汤，里面只放了点盐吊起鲜味，卤子可是大有来头。

姜玉华把家里剩下的五花肉给切成了丁，先放进锅里煸炒出油，再把切成碎碎的干辣椒放进去，在这一步才是卤子好吃的关键。

切成碎的干辣椒在油锅里翻腾，把香味全都激发出来，适量的干辣椒不仅不会让孩子们呛到，还能出出汗，去湿气。

炸辣椒碎也不能走神，时间短了辣椒的香味激发不出来，时间长了，辣椒会糊掉，吃起来就有种苦味，等快要炸透的时候，刷啦一下，把家里剩下的蔬菜切成丁倒下去，翻炒两下，倒点水就开始炖了。

辣椒这东西，开始炖了之后香味简直能飘出二里地，建安就留在厨房不肯走了，坐在灶膛后面，号称要守卫面条，不能再让刘大壮给偷了去。

姜玉华劝过他，劝不出来，只好自己出了厨房。

一到院子里，好家伙，差点被院墙上齐刷刷冒出来的人头给吓一跳。

两边的院墙上全都是冒出来的小孩，一个个的都在舔嘴巴，眼睛冒着光，就跟那荒野上的狼似的，姜玉华都怕他们进来抢着吃。

姜玉华一眼看过去，那些孩子又都齐刷刷的跑了，一个都不剩。

但他们能跑，住在隔壁的孩子跑不了呀，国庆回家闹着要吃东西了，方玲也跑到院墙边上闻了闻，也没觉得有啥稀奇的东西啊，咋从小姜手里做出来，就那么好吃。

“算了国庆，妈都不好意思上门去问，咱家不也有辣辣的东西吗？辣炒杂贝，你吃不吃？”她只能劝儿子说。

可怜巴巴的陈国庆，端着一盘辣炒杂贝，一边嗅着隔壁的香味，一边吃饭呢。

住在旁边的狗蛋也闹着要吃东西，陈秀还在给他补咧开嘴的布鞋呢，果断给儿子的屁股上赏了个火辣辣的巴掌。