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鲜肉小馄饨的香味实在诱人,白小白止不住吞咽口水,迫不及待拿起汤勺,连汤捞起一个小馄饨,吹了口气后,放入嘴里。
这汤果然炖得入味!
猪骨头汤在唇齿间蔓延开,鲜香浓郁充满整个口腔。
这汤白小白一丁点味精、鸡精都没放,甚至提味的葱都没放,但是味道却是如此的鲜美,除了加入的紫菜提味功不可没。
另外就是熬汤用了黑科技砂锅,这种砂锅可以熬出猪骨中89.99%营养成分!猪骨中的骨髓、氨基酸、胶原蛋白、矿物质融入汤中,配合紫菜的清香才会让汤这么富有层次感。
对于猪骨头汤白小白相当满意,他又咬了一口饱满的馄饨。
白小白吃过的各种馄饨不下数十种,但是今天自己亲手做的鲜肉小馄饨比以前所有加起来还要美味!
馄饨皮薄可口,十分香滑,这种皮薄而不破,非常具有软韧性。
而内馅则圆润无比,咬上一口,内部咸香的肉汁蔓延在舌尖上,香葱和姜汁特有刺辣鲜美感非常提味,把猪肉本身的鲜美也彻底勾勒出来了。
肉馅那种鲜美咸香口感,在舌尖上反复刺激,白小白此刻真心恨不得把舌头一起吞下去。
太好吃了!
不亏是用新鲜猪肉做的,这肉相当有嚼劲,非常饱满扎实,一点都不软趴趴的。
小馄饨的口感激发了白小白的吃货本性,他一口一个消灭剩下的馄饨。
很快,十五个一下子就被他一扫而空了。
吃完馄饨,白小白端起碗喝汤。
咕噜咕噜……
喝汤期间,他发现毫不起眼的紫菜,口感居然也相当好,和外面的紫菜简直不要差太多。
滚沸的猪骨高汤把紫菜的滋味完全激发出来了。
这紫菜不仅清爽滑韧,而且异常鲜美,不带一丝一毫劣质紫菜浓重的鱿鱼腥味,香味非常纯正,也不知道是什么特殊品种。
反复咀嚼,紫菜特有的鲜美滋味瞬间充满了整个口腔。白小白居然有点舍不得咽下这口紫菜了。
鲜肉小馄饨的汤、皮、肉、菜四点相得益彰,不仅卖相十足,味道上更是一绝。
“系统,一碗鲜肉小馄饨售价多少?”白小白放下手里的空碗,问道。
清冷的电子音在脑海中响起
【鲜肉小馄饨一碗15个,每碗定价300元。】
白小白猜到了鲜肉小馄饨起码要上百元一碗,但是没想到系统的报价,还是超出他的意料之外。
15个卖300元,这么平均下来,一个小馄饨就要20元,顶的上外面普通的牛肉面两碗了。
不过白小白早不会像以前一样听到价格一惊一乍的,他相当淡定问道“系统,鲜肉小馄饨的食材来源能不能简单介绍一下!”
这么少的量,价格却这么贵,除了味道惊艳外,白小白坚信食材也绝对不简单!
清冷的电子音再次响起。
【食材好食才好,鲜肉小馄饨食材来源如下】
猪肉和猪筒骨的来源:
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