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第28章 茶艺(第1页)

前世的时候毕竟单纯,而今想来,却觉得盛太后之死十分的可疑。虽然当时的太医都诊断说太后的确是风寒不治,可如今看来,那曹皇后能对自己下手,为何不能对一直挟制她的婆母施害?

一想到这里,她的心就被揪了起来。对,这一次自己一定要守在太后的身边,不能再眼睁睁的看着她被人害了。

不然,再要找一根像她这么粗的大腿去抱,那可不是什么容易的事情。

至于为什么突然间想到要学习茶道?其实也是取巧罢了。琅嬛决上面说过,琅嬛府邸中的水与甘露都是世间难觅的珍露甘泉,凡人喝了之后,即便不能修仙,也能强身健体,其滋味更是十分甘醇回味。

试问有这样的水源作为沏茶的道具,那么她的茶艺便是再平平无奇,想来喝过的人也必然会难以忘怀。

有了这一手先发制人,吴绿衣所谓的高超茶艺算什么玩意?不过是徒增笑耳罢了。

心中思定,抿了抿手中的茶水,纳兰仙卉便转眸看向窗外。

时是春日,院墙边上的蔷薇花开的正是好的时节,娇嫩的花瓣都并聚簇在一起,鹅黄色的花蕊娇嫩柔软,上面扑散着浅浅的花粉。一丛丛攒成雪堆似的花团,分散在深浅绿叶中,明绿莹白、水珠凝滞,浓浓春色开得煞是喜人。

铺着乌沉木的正屋檐下,两个小丫头正蹲在花架下,小心的扇火煮水,桂花木燃烧时清香悠远,冬日自梅花瓣尖上收集下来的雪水被煮的“咕咕咕”的沸腾起来,一团团白色水汽在花间叶丛里氤氲散开。

一时间雪水煮好了,自有紫书用花梨木雕牡丹四喜纹托盘送了进来。纳兰仙卉娴熟的接过沸水开始温壶,然后是冲茶洗茶。这些动作她都做的十分优雅,毕竟是受过名师指点的,就连站在一旁的杨嬷嬷等人也频频点头,暗自为自家小姐感到骄傲。

分茶又称茶百戏、汤戏或茶戏。曾有诗描述自己所见的分茶的情景,十分详尽而生动。云:“分茶何似煮茶好,煎茶不如分茶巧。蒸云老禅弄泉手,隆兴元春新玉爪。二者相遇兔瓯面,怪怪奇奇真善幻。纷如劈絮行太空,影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高,注汤作势字嫖姚。”

分茶之技艺,妙就妙在一个茶、水相遇,在盏面上幻变出怪怪奇奇画面的过程。

那茶花可以是淡雅的丹青,或似劲疾的草书,更可以是繁复的花景,明月星辰。

正所谓是“碾茶为末,注之以汤,以笑击拂”,当盏面上的汤纹水脉被茶师以高超的手法变出种种图样时,那汤中的细微泡沫便若山水云雾,状花鸟虫鱼,恰如一幅幅水墨图画,故也有“水丹青”之称。

由于分茶要使茶汤汤花在瞬即间显示出瑰丽多变的景象,需要较高的沏茶技艺。一是用“搅”创造出来的汤花形象;一是直接用“点”使汤面形成汤花。

本朝沏茶时尚的是用“点”茶法,点茶其实就是注茶,即用单手提执壶,使沸水由上而下,直接将沸水注入盛有茶末的茶盏内,使其形成变幻无穷的物象。因此,注水的高低,手势的不同,壶嘴造型的不一,都会使注茶时出现的汤面物象形成不同的结果。

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