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第51章 武陵源美食（第2页）

此样菜虽做法简单，但营养价值极高且味鲜美，为当地人常用的一道菜。

第三道美食是酸酢鱼，将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉，然后放进菜坛内，腌扑3至5天。

待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香，十分可口。

第四道美食是火炕鱼，火炕鱼色、香、味俱全，制作考究，工序繁杂，选料严格。

它必须是清悠悠的溪水中打捞的活鱼，不大不小，16个恰好一市斤为宜，不能过夜，当即开膛，处理内脏后，撒上精盐、作料，放到阴凉处风干。

而后把拌有山椒、桂皮等名贵作料的香油往鱼身上两面一抹，再放米筛里，架在铺满新谷米的铁锅中，着火猛烧锅底，待锅内的谷米燃尽即可。

第五道美食是血豆腐：血豆腐是将豆腐和鲜猪血、猪肉丁及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捏成卵形，以竹筛置于火炕上，烟熏烤至腊黄，用大蒜会炒，吃起来耐嚼味香，是土家特色菜。

第六道美食是板栗炖鸡，武陵源盛产板栗，板栗味道鲜美，营养丰富，经济价值极高。

板栗炖鸡是武陵源一宗名菜，清香可口，风味独特。

第七道美食是猪血稀饭，每年三月是白蒂天王的生日，土家人杀猪祭祀。庙祝时煮猪血稀饭祭于神前。

凡祭祀之人，都要分吃猪血稀饭一碗。此外，过年杀年猪祭祖，也煮猪血稀饭。寨子里逢人都可舀一碗吃。

玩好吃好以后，李辰准备和林雪在武陵源的五星级酒店住一晚，第二天就回去。

在酒店里，他们首先洗了一个热水澡，然后，他们开始看电视，聊天，打游戏。

最后，两个来到窗前，仰望满天的星辰，林雪突然说：“要是你能一直这样陪着我多好呀！”

“会的，以后我会一直陪着你！”李辰抚摸着林雪的秀发。

李辰抱起林雪，两人做了一些事情，然后呼呼大睡

第二天，太阳慢悠悠地出来了，外面的天空是那么的清明，树木随风摆动，在被窝里的两人依偎在一起，他们还在熟睡。

伴随着一阵悦耳的闹铃声，他们苏醒了，李辰马上对林雪说：“昨天睡好了吗？”

“嗯嗯……”林雪开心地笑了：“我们快点起床吧！”

（本章完）

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