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“煮盐?为什么要煮?”
施奕文接着说道。
“既便是这样用咸土制卤,制出了浓卤,然后再用柴火煮盐,一锅盐要煮多长时间?要用多少柴火?”
“这个?”
想了想,杨天生说道。
“这个得试试才知道,对了,公子爷,咱们这里有几个和郑老三一起煮过盐的伙计,他们兴许知道要用多少柴火。”
然后他又指着远处一望无际的树木、荒草说道。
“况且,咱们这边树这么多、这草都有一人高,不愁柴火,公子爷不知道,盐场边要种上几万亩甚至十几万亩的芦苇,那是专门用来烧锅煮盐的,在咱们这不用那么麻烦。”
“打草砍树就不麻烦?”
看了他一眼,施奕文说道。
“既然咱们能晒出浓卤,那为什么就不能多晒几天,晒上个十天,十几天,这样一直晒下去,卤水被晒干了,剩下的不就是盐了!”
瞬间,杨天生就傻了眼,他惊愕的看着施奕文,喃喃道。
“可,可以这样?这,这样就能弄出盐来?”
“怎么不可以?”
施奕文随口答道。
“就这么简单?”
想了好一会,杨天生才发现施奕文说的有道理,既然能晒出咸土,肯定也能晒出盐了,要是这样的话,岂不就是连人都不用了?
“也没那么简单,里面还有一些小细节,不过眼下……”
手指着那片泥滩地,施奕文笑道。
“最重要的是,咱们得把晒盐的盐田给建出来,这个盐田和你刚才说的那个差不多,不过它的面积更大一些,而且是高低不同梯级盐田,海水先借处海潮引到高处的盐田里,晒成盐卤之后,再通过闸门引到第二层盐田……”
回忆着曾经参观过的盐田,施奕文的脑海已经差不多形成了一个盐场的概念,甚至他还特意到观察了一下这一带的地形,地形北高南低。
“你看,北边到南边的落差足有一两米,咱们就借助这个地势建盐田,不过要在那边修建一个拦水坝,就是不知道这里的海潮有多高,如果海潮合适的话,可以直接借助海潮灌满盐田……”
对于一个工科生而言,那怕晒盐并不是施奕文学过的专业,可许多原理上的东西,一看就懂,况且在参观盐场时导游还曾特意解释过这一切,现在自然是信手拈来,可他没想到,自己的解释,换来的却是杨天生等人的惊愕,他们甚至愕然的有些不知所以,良久都不能接受这样的制盐法。
“这,这海水是借着海潮引进来的,然后又借着地势一层一层的放下去,等到最后……”
目瞪口呆的杨天生惊愕道。
“那岂不说,这盐咱们甚至都用不了几个人就能制出来?这完全是老天爷送饭吃啊!”
施奕文翻了个白眼。
什么老天送饭吃,分明是我送的好吧!
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