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第十四章 镶银芽（第1页）

“这道镶银芽混在这一桌菜中上去，”厨长将一道菜摆了一个漂亮的菜盘这才洗了洗手，对着伙计说道。

“这道镶银芽不是您刚跟那小食神学的吗，怎么舍得做出来了。”

“相传小食神极为尊重老者，再加上也只有这道菜长得极为普通，也正好可以通过这道菜看看这位装神弄鬼的老丈人的水平。”

“是，我一定不动声色地上菜，估计这群乡巴佬一定只对着那些鸡鸭鱼肉动筷子，厨长的高超手艺他们是尝不到喽。”伙计调侃地说了一句，端起菜盘就往大堂去上菜。

聚德祥不同于一般的酒楼，真正做主的是厨长，作为清河县聚德祥的厨长，值得尹忠诚亲自动手做菜的人很少。

今天尹忠诚之所以动手做菜，一是为了告诉外面的人，聚德祥不是一个有钱就能来的酒楼，你必须有跟金钱相匹配的见识。

二则是因为“镶银芽”这道菜自从尹忠诚学会之后，总觉得自己还欠缺那么一点火候，今天心血来潮就做了这道菜。

“镶银芽”外表普通，极易让人认为这是普通的豆芽菜，其实内藏玄机

所谓“银芽”就是掐头去尾滞留中间一段的豆芽菜，“镶银芽”就是将鸡蓉和各种原料镶嵌到豆芽里，然后浇热油烫熟。

这道菜极为考验技术，如果不是在聚德祥历练过五六年的厨师，即使拿到了这道菜的菜谱，也做不出这种味道来。

聚德祥尽管价格很贵，但是生意却极好，在苏毅一伙人坐好之后，又陆陆续续来了几波人，大厅的座位这次是彻底满了，后续来的人要么找熟人拼桌，要么只能灰溜溜的离开了。

十两银子不是白花的，一道道菜很快就上满了两大桌，中间就夹杂着这道“镶银芽”。

正如伙计所料的一样，长相普通的“镶银芽”完全没有人动，猎人们全都认准鸡鸭鱼肉下嘴，连号称经常来县城的李德顺都放下了矜持，大口吞吃着这些难得一见的美味。

苏毅也被这琳琅满目的菜色打动了，味道怎么样先不说，单是菜的外观就让人赏心悦目，但当猎人们开始下嘴之后，就有点惨不忍睹了。

苏毅叹了一口气，抿了一口小酒，这才把筷子伸向了唯一没被别人动过的“镶银芽”。

筷子刚一入嘴，苏毅顿时眼前一亮，鸡肉的香气和豆芽的清新在嘴里回荡，不由让苏毅多夹了几筷子。

这时候一个青年进入聚德楼，眼见客已满，径直朝着苏毅走来上：“时至中午我滴米未进，肚中实在饥饿难耐，老丈可否容许在下拼一个桌子。”

苏毅这桌只有小青和李德顺在，其余人都挤在了另一张桌子上，照其他人的说法就是“跟村长坐一起吃饭实在是太有压力”。

“可以啊，请坐。”苏毅在这清河县见多了嚣张的年轻人，乍一看见一个有礼貌的，不由心生喜欢。

见到青年坐下，左顾右盼等待伙计过来，苏毅如一个慈祥的老人：“小伙子也不必再点了，刚才气急多点了几道，如果不嫌弃就一起吃点吧。”

青年半天不见伙计过来，暗道这聚德祥真是越做越回去了，连基本的待客之道都没有做到，想当初在京城，客人落座伙计必到这可是最基本的要求。