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付了三十分,杜千一阵肉疼。要知道,他一个月的津贴,也不过五元,合五百分罢了,一条鱼就三十分,这还是半价,能不肉疼吗?
看着手中的鱼,杜千又开心起来,这条丑鱼脑袋碎了,尾巴没了,可整个鱼身基本完好。最重要的是,鱼的品种不同,味道差别可大了,丑鱼虽丑,肉质嫩滑,比不得一等海鱼,在二等中可是排在最前面的几种鱼之一。
这种鱼,最适合烧烤,当然也可以烧汤。作为一名战争孤儿,用丑鱼烧汤这么奢侈的事情,是绝对干不出来的,鱼汤喝的是汤,鱼肉的味道就淡了,吃起来根本没有感觉嘛。
这条丑鱼着实不小,足有十几斤重,去掉鱼肠鱼骨,怎么也有六七斤的份量,就算有雷鸣这个大肚汉在,杜千也可以饱餐一顿了。
“老规矩,我收拾鱼,你生火。”杜千抱着丑鱼,走到川江边,开始清理丑鱼,这可是手艺,没点技巧,烤出来的鱼味道就会差很多。
“嗯。”雷鸣应了一声,搬来几块巨石,拔了两棵小树,断枝劈柴,引火筑灶。两人合作过太多次,其实不用说,雷鸣也知道自己应该作什么。
雷鸣和杜千是同年同日生,杜千只比他早出生一小时。两人都是在八岁那年,进入平川战争孤儿学校的。那时候的雷鸣,个子很小,非常瘦,一副营养不良的样子,人长的还有些傻气,极少说话,没少被其它的战争孤儿欺负。
战争孤儿学校,是福利性质的学校,帝国有福利和法律,可以照耀到这里,可细节方面,极少有人关心。孩子们之间的事情,老师从来都不会伸手的,由他们自己去。
这样也有好处,从战争孤儿学校成长起来的孩子,很小的时候,就明白生存法则,走向社会的时候,能更好更快的适应。
丑鱼无鳞,鱼皮很厚,有一层粘液,滑不溜手,处理起来即恶心,又麻烦。好在这种活儿,杜千没少作,先用海沙清理粘液,再用淡水冲洗,几分钟就将让主妇们头疼的粘液搞定。
接着是处理内脏,烤鱼不同于烧鱼,不能破腹,破腹清膛,不仅容易失去丑鱼特有的鲜香,而且不方便用木棍穿膛烧烤,露出的一面,很容易把木棍烧断,就算只是烧黑,也会增加焦糊味。
这就需要一点小技巧,用一根一尺长的树枝,不处理表面的粗糙,从鱼嘴里伸入,直到把半只手掌都塞进鱼嘴里,杜千才满意的点下头,木棍到位了。
手指捻动,让粗糙的树枝在鱼腹中旋转,树枝粗糙的表面,就会将鱼肠鱼肚绞成一团,等绞实了,向外一抽,就能清空鱼腹内的脏器。
开始一切顺利,忽然指尖一疼,眼前一阵发黑,杜千停了数秒,一脸坦然,鱼嘴里有牙,腹肉有刺,刺破手指一点都不奇怪。只是心中稍有疑惑,刚才为何眼前一黑?
“千哥?你发光了?”不远处,刚刚升起火堆的雷鸣,惊讶的叫道。
“屁话,你才发光了呢。”杜千嬉笑骂道,两人从小一起长大,生活了十年的时间,彼此间的了解,就象对自己小弟弟那样清楚。
别看雷鸣长着一副憨像,其实这小子一点都不笨,精明着呢,而且很有主见。不过他的情商,真让杜千着急,不开口说话还好,只要张嘴,距离惹祸得罪人就不远了。
雷鸣也知道自己的问题所在,平时尽可能的不开口,有事让杜老大顶上去,自己只要等吃现成的就行。
自从跟了杜千之后,在战争孤儿院中,两人就没怎么吃过亏。对外的事情由杜千处理,需要动拳头的时候,两人一起上。
随着年纪越大,雷鸣长的越快,战力提升象坐了火箭一般,到了这个时候,也没人敢招惹他们了。
“你真的发光了,连你手里的鱼都发光了,跟厕所里的动能灯似的。”雷鸣认真的说道。
好吧,这孩子一张嘴,杜千就知道没好事,动能灯哪儿都有,为什么一定要说厕所里的?
“行了,你肯定是看花眼了,你抬头看看太阳,在这种光线下,要是能看到我发的光,比得上动能灯,那得什么亮度才行?”杜千没好气的说道。
雷鸣疑惑的抬起头,眼睛眯成一条线,已经是午后一点多钟,正是一天中,太阳最猛烈的时候,九月的平川,已经进入秋季,可太阳依然很毒。
看来自己真的看错了,在这种光线下,别说是学校厕所里的动能灯,就算是警局刑训室里的烤灯,怕是也看不到亮光吧。
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