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第一百五十七章 陈大厨的抉择（第1页）

天海市城北深安大街中部繁华商业区，有一座三层中式建筑，飞檐斗拱，朱漆彩绘，木雕花窗，古色古香的外观甚是引人注目。

建筑正中的挂一块黑底的招牌，上书“邀月楼”三个遒劲有力的金漆隶书大字。

这便是享誉天海市餐饮界数十年的老字号???——“邀月楼”。

此时正值中午用餐时间，酒楼大厅的上座率几乎达到了九成，身穿中式制服的服务人员端着托盘在一排排餐桌间来回穿梭，把精美的菜肴送到客人面前。

整个就餐环境热闹但并不忙乱，顾客虽多，却并不大声喧哗，一派秩序井然的样子。

酒楼宽大的后厨房，众多忙碌的厨师、配菜工中，一位粗眉毛、红脸膛，身体有些发福的中年厨师，正在来回巡视指挥。他的胸部佩戴一块胸牌，上面写着：厨师长陈传忠。

用餐高峰期渐渐过去，陈传忠离开厨房，来到旁边的休息室。

他坐到椅子上，摘下厨师帽，露出有些谢顶的头部。倒了杯水喝了几口，然后开始闭目养神。

自从年初的时候离开吴记拉面馆，至今已经好几个月了。

那时邀月楼的曾老板派他过去指导吴记的热菜部，不想后来却发生了吴记为了和旁边的包子铺争抢生意，不惜在汤锅底料中添加违禁调料的事件，陈传忠当时愤然离去，回到了老东家的酒楼。

曾老板得知原委，只是叹了口气，并没有责怪他，让他继续回后厨工作。

陈传忠回到原先的厨师长工作岗位，手下还是那些熟人，工作上顺风顺水，得心应手，渐渐就把那件事情淡忘。

谁知天有不测风云，连续多年大熊的股市，今年以来在管理层的口水精心呵护下继续暴跌，指数再创新低。曾老板由于炒股融资爆仓，亏得血本无归，还欠下了一大笔债，无奈之下，只好卖掉手中最值钱的资产——邀月楼。

当真应了那句话，奔驰车进去，三轮车出来。

买下邀月楼的项老板，以前也是开酒楼生意的。接手第一天，就找到陈传忠，劝慰他安心工作，还给他加了薪水。

陈传忠在邀月楼工作多年，对它颇有感情，见新老板似乎也不错，便打算继续干下去。

谁知后来发生的事情出乎他的意料，首先就是酒楼的采购部进货了一批来历不明、无标识的食用油，交给后厨使用。这在以前的邀月楼几乎是不可想象的。

陈传忠为了此事找到厨房总管，质问他怎么回事儿。秦总管是项老板带过来的，属于嫡系，对待酒楼老人的态度要比项老板傲慢得多。

面对陈厨师长的质疑，秦总管不屑地说项老板的其他酒楼餐厅都是用这种油，已经很多年了，绝无问题，但并不肯说明油的具体来源。

陈传忠是个对厨艺、美食虔诚到几近痴迷的人，自然不肯接受，他当时脾气也上来了，不再与项总管争辩，联合其他厨师，以不能砸邀月楼的牌子为由，直接拒绝使用。

由于人多势众，压力颇大，项总管临时更换了食用油，但双方的芥蒂已然结下。

陈传忠刚歇了二十分钟，休息室的门被推开，助手小方走了进来。

“陈师傅，新上了一批鱿鱼，你是不是看看去？”助手小方过来找他。

“鱿鱼？你看看不就行了。”陈传忠有点不耐烦。

“不是，这个……有点不太对路。”小方支吾着说道。

“怎么，东西不行，那退回去不就得了。”陈传忠盯着小方说道。

“这个，秦总管非让用。你看……”小方显得很为难。

“又是秦总管，我瞅瞅去。”陈传忠闻言站起身，向后厨库房走去。

小方赶紧跟在后面。

一分钟后，陈传忠蹲在地上，检查塑料筐中的鱿鱼。

鱿鱼看上去很新鲜，白白净净的，肥大光滑，他伸出手指在表面按一下，很有韧劲。但他的脸色却显得凝重起来。

他又凑近闻闻气味，终于确定，眼中流露出一丝怒意。