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另外拿出一口锅,烧热之后倒入清油,油热了之后也没有那么多讲究,直接把准备好的葱姜等调料放进去煸炒。
香料的香味炒出来之后,他把牛肉全倒进去。
翻出一瓶红烧酱油,倒了一些进去调了个色,接着把水一次性加到锅沿,盖上盖子之后转头去收拾土豆。
他打算做的就是土豆烧牛肉,或者叫土豆烧牛腩,名字不重要。
重要的是,好吃!
土豆他洗干净之后没有削皮。
只是洗的比较认真而已。
改刀之后锅里倒进去小半锅油。
等油热了,土豆放进去炸了个七八成熟,接着就把土豆捞出来放在一边备用。
等油锅凉下来的时候,他又准备了两个洋葱切了放在一边。
这会儿基本上就没有什么要做的了。
牛肉要炖至少半个小时,这还是他拍散了之后需要的时间,不然的话至少要四十分钟到一个小时才能炖烂。
他喜欢的是那种入口即化、炖的稀烂的牛肉。
点了个烟锅子咬在嘴里,安静的等着。
等时间过去了40分钟,他把土豆加入锅里。盖上盖子,又加了一些柴火,让火大一些。
这会儿等的就是收汁,只不过他很有耐心。
大火收汁的过程中,就会把土豆和肉的香味相互渗透进去,加上调料等的作用……
光是汤汁泡饭他就能吃一大盆。
又等了一阵,看汤汁差不多了,他把青红辣椒都放了进去简单翻炒了一两分钟,盖上盖子,等了五分钟之后就把锅端了下来。
拿出烧水的铁壶放在炉子上,拿出一个饭盒的米饭倒进不锈钢盆,接着用大勺舀了两大勺土豆炖牛腩淋在米饭上。
看了看汤汁还有很多,他又舀了一勺汤。
接着拿出饭盒把锅里的全部装入饭盒,这一口气就装了6个饭盒。
锅放在一边,等吃完了再洗。
这个时候筷子明显不如勺子好用。
坐在这家的沙发上,他开始大口大口地享受自己来到这个地方之后的第一顿美餐。
收拾完之后,他估算了一下,这一天,他用掉了不少水,不过用过的水都倒在这家人的塑料桶里,等晚上可以用来冲厕所。
这么一想,也不算是非常浪费。
天已经完全黑了。
收了烟筒和其他的东西,把炉子直接搬到自己住的房间里去。
搭好帐篷之后,他搬了一个塑料小板凳,取出一张桌子放在房间里,这就是他研究种植技术的工作台了。
点上几根蜡烛,房间里有了光,他开始研究电脑里面的东西。
***
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