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第34章 吃火锅(第1页)

等杜若腾离开后,顾纤纤坐在了床边,微笑着问:“杜小姐,你之前喜欢吃的东西,现在还想吃吗?”

杜凌雁摇摇头。看着她原本娟秀的容貌,变得憔悴不堪,顾纤纤蛮心疼她。“那你现在有没有想要吃的东西?”

杜凌雁还是摇摇头。“你不想吃,是不饿,还是因为没有胃口呢?”

“我饿,但是我吃两口就觉得没有胃口,不想吃。”

“那就好办,”顾纤纤说:“你以前喜欢吃辣的吗?”

“吃一点,不是很喜欢。”

顾纤纤摸了摸她的手,她的手好凉,这个天气不可能凉成这个样子。再看她的身上,这个天气,还盖着被子,房间里也是暗沉沉的。“杜小姐,请允许我打开窗户,让房间里透透气。”

杜凌雁没有吭声,只是眼中含着泪水,“你也不用折腾了,我怕也是活不了多久了,不想再连累哥哥。”

顾纤纤笑了笑,这姑娘性子很好,若是换做别的刁蛮小姐,怕是要哭闹了。而杜凌雁只是在抹眼泪,独自伤心,感叹自己不幸的命运。这也让顾纤纤起了一丝同情心,她要帮助这个可怜的姑娘,她可不是圣母心,若是顾桃红那种人,她是绝对不会帮的。“你身子寒,我给你做一个暖和点的。”

杜凌雁却是暗自抹泪,没有吭声,看见她,顾纤纤就想起了林黛玉,娇弱得令人心疼。顾纤纤忍不住叹息了一声,她真的好想将身上的肉,分一点给杜凌雁。杜若腾没有离开,而是站在了门边,“怎么样?”

看得出,他是非常担心这个妹妹的。“我来给她准备吃的。”

顾纤纤说着,想了想,“我给你一个菜单,你安排去买。”

“可以。”

顾纤纤也没矫情,跟他要来了纸笔,将配料等全部写了下来,让他去采购。“你会写字?”

杜若腾有些吃惊。一个乡下的土妞,居然会写字,字还写得这么娟秀好看。顾纤纤只是笑笑,“我就不配会写字吗?”

“不是,我的意思是,有些吃惊。”

杜若腾让一个下人将她带去厨房,自己则亲自安排人去采购清单上的物品。到了厨房,顾纤纤从她带的包裹中找出了一个小小的铜火锅。这个是她之前放在空间里的,是单人份的,中间可以放木炭,利用木炭的炙烤,让火锅沸腾起来。而且她这个还是鸳鸯锅,可以一边放辣的,一边放不辣的,看杜凌雁的喜好。等杜若腾将配料买回来后,顾纤纤已经将汤料熬好了。这一次,她是用浓汤宝直接熬制的锅底。这个浓汤宝,可不是市面上随便买的那种,而是货真价实用骨头熬制出来的。只用一点点,就特别的鲜美。她将汤汁倒在了火锅里,一边做白汤底料,另外一边则是加了一点鲜香的麻辣锅底。但考虑到,她的胃很久没有吃什么东西,怕受不了,因此没有放得太辣。只放了一点点微辣,但是那麻辣的香味却能让人闻着就流口水。好的厨师,不仅仅要有好的刀工,好的烹饪技巧,也需要好的调料。处理好了锅底之后,她便开始着手准备火锅所需的食材。她先将羊肉切成了薄片,放在了盘子里。又将那一大块的牛肉,用棒槌给打烂成泥,加了调味料进去,手工制成了肉丸。为了减少在火锅中煮的时间,她用沸水先将牛肉丸煮熟了。又准备了一些素菜,用府上最精致的大圆盘装着,摆放得错落有致十分好看。“好了,找几个俊俏的丫鬟,跟着我来。”

她亲自端着那一个铜火锅,里面都是她精心调制的火锅汤底。后面的丫鬟们,则是端着荤菜、素菜、小料、还有装在铜壶中的白汤底。一行人浩浩荡荡地朝着杜凌雁的院落走去。虽然,火锅上盖了盖子,但是那香味还是溢出来了,这一路上,杜若腾跟在后面,居然给勾起了食欲。火锅放在了桌上,所有的配菜也都放在了边上围成了一圈。顾纤纤伸手,将烧着的木炭放在了火锅中间的空心处。虽然香味已经开始在房间里溢散开,但是,并未完全散发出来。没一会,火锅沸腾了,顾纤纤将火锅的盖子掀开,顿时,整个房间里都是浓郁的火锅香味。这香味实在是太勾人了!浓汤的香味里,透着一丝麻辣,太香了!太有食欲了!躺在床上,半死不活的杜凌雁,在闻了火锅的味道后,也不由挣扎着说:“扶我起来,这是什么汤?”

顾纤纤扶着她坐了起来,靠在了床上。“杜小姐,只是我给你准备的火锅。”

“火锅?”

杜凌雁有些不懂,不知道这个火锅到底是什么。她早已经饿得两眼晕花,现在好不容易有了一点胃口,“我要吃,快盛碗汤给我喝。”

“这个汤不是喝的,是用来煮那些美食的。”

顾纤纤说着,将几片切好的羊肉放在了火锅里,烫了烫,变色了之后,就放在了调料碗里。这样蘸着一点调料,再喂到了杜凌雁的口中。杜凌雁之前吃东西都是味如嚼蜡,但是今天,她居然有了吃的渴望!太好吃了!顾纤纤又给她一个牛肉丸,杜凌雁看着这个黑黑灰灰的肉丸子,“这个是什么?”

“撒尿牛丸。”

“撒尿……牛丸?”

杜凌雁几乎不敢相信自己的耳朵,“牛丸也会撒尿?”

话音刚落,那些下人们都忍不住笑了起来。“是。杜小姐尝一口就知道。”

杜凌雁轻轻咬了一口,“没撒尿啊。”

这一次不仅丫鬟们笑了,就连杜若腾都忍不住莞尔。“你再多咬一点。”

杜凌雁这一次咬了一半,结果,一股香甜的肉汁,从牛肉丸里喷了出来。还有一部分,居然直接飞溅了出去,落在了地上。“真的会撒尿!”

众人都忍不住尖叫了起来。杜凌雁也不由被这神奇的牛肉丸给震惊到了,她是杜府大小姐,从小锦衣玉食。但是这么神奇的肉丸子,还是第一次吃。“你这肉丸子,不仅好吃,还好玩,我要再吃一个。”

没想到,这小小的肉丸子,居然让杜凌雁彻底地打开了胃口。看她吃了两三个肉丸之后,顾纤纤又将肉片放在了麻辣的汤汁里涮了涮。等肉彻底地变色之后,她就蘸着调料,给杜凌雁吃。这一次,彻底地打开了她的味蕾,“天啦,怎么会有这么好吃的东西!”

一直沉默的杜若腾却突然开了口。

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