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林祈让他们自己决定谁在前厅谁在后厨,他们很快就决定好了,性格比较内敛的都就留在了后厨。
林祈教了十个人如何调料汁,调辣椒酱,还教她们炸了一锅花生米。
最后拌了凉皮凉面让他们吃,十个人都赞不绝口。
“让你们都学,是防止后厨人手不够,前厅也可以到后厨来帮忙。总之大家都是自己人,每人每个月半两银子的工钱。”
“是!”
众人没想到他们还能有银子拿,毕竟卖身契在林祈手上,他们可以为她白干活一辈子的。
一切准备就绪,就准备开门了。
其实开业也没什么讲究,不用敲锣打鼓放鞭炮,就把店门打开再吆喝几声就完事了。
已经是下午两点左右了(方便大家看也方便我写,文中时间都用现代时间来写),有许多卖山货野货的基本上都是这个时间才来镇上。
老百姓都喜欢买新鲜的,所以他们都是上午去摘去采,下午就来卖,毕竟隔了一夜的话就不新鲜不好卖了。
林祈给十个人取名,分别是长寿、富贵、康宁、好德、善终、春兰、香瑾、芍药、月季、杜鹃。
富贵和好德此时就在店门口吆喝着:“凉皮凉面!好吃的凉皮凉面!今日开业前五位客官可以免费品尝一份!大家都来瞧一瞧,看一看呐!”
很快就有人被吸引过来:“这多少钱一份啊?”
“小份3文,大份5文,客官可要来一份尝尝?”
这个价格算是中规中矩了,不是很便宜但是也不算贵,大多数人想吃还是能吃上一碗的。
有许多人一听价格就进店里坐下了。
“本店有凉皮还有凉面,请问客官想吃哪种?辣度也有不辣微辣中辣特辣这四种,客官需要什么辣度可以和咱们说。”
云显宗抓着孙女的手松了松,他一身破破烂烂,每次经过别的店门口都会被骂被赶走,这是第一次有一家店不阻拦他进来的,还态度这么友好的招待他。
“爷爷,我都想吃。”云小萝只知道爷爷带她来吃好吃的了。
“本店也可以双拼,就是一碗里面一半凉皮一半凉面,客官需要吗?”
“来两碗双拼大份的,一碗微辣一碗中辣。”
他的孙女也是能吃辣的,家里腌的菜都带点辣味。
很快两人的双拼凉皮就上来了,后厨只需要拌一下,还是很快的。
“客官,请慢用。”
云小萝迫不及待吃了一口:“爷爷,冰冰凉凉的,好好吃呀!”
“好吃就好,以后爷爷多带你过来吃好不好?”
“好!谢谢爷爷!爷爷最好啦!”
林祈正在后厨帮忙,顺便观察一下还有没有什么问题。
很快就发现众人刀功都不太行,切的胡萝卜丝黄瓜丝都是有粗有细。
她拿了两个刨丝器出来,教大家怎么用之后又观察了一下外面的食客。
总是有客人来讨水喝,被辣的。
林祈早就在后厨装了个水龙头,水管里放了块灵石,这样的水就算被下了毒都会被灵石稀释掉。
“店家的水怎么总感觉更好喝一些。”
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