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此时，皮特已?经几乎完成了菜品的烹饪，他转头，看了看步悠然?桌上那条完整的草鱼，不禁抽动了下嘴角。这姐们儿究竟是不会做呢，还是神仙级选手，等着最后一分钟力挽狂澜呢？当然?，步悠然?属于后者。她看了下时间，将竹蒸笼的底座里加入了山泉水，插电预热。然?后不慌不忙的拿起了那条小海子草鱼。此时，放置了近四个小时的草鱼正处于最佳鲜嫩期。肥嫩的鱼肉握在手里，感觉到了q弹的手感。步悠然?深吸口气，拿起刀，切向了草鱼。系统要求，五分钟剔除一百根鱼刺。她必须做到丝毫不差。此时，大部分厨师已?经完成了烹饪。因此，摄像机更?多的转向了挥舞着刀片儿，奋力剔刺的步悠然?。“天?啊，她这时在给鱼剔刺吗？”观众通过?现场大屏幕，看到了步悠然?娴熟的技艺，不禁叹为观止。“她是怎么做到的？看那个装鱼刺的盘子！这么细小的鱼刺都能被她挑出来？”“上帝啊，这个小姑娘是要在比赛结束前五分钟才放大招呀！”……随着叮咚一声响，倒计时结束。而一盘鲜嫩的草鱼片应声落幕，赫然?放于桌上。这次的草鱼片，步悠然?特意让美食大百科帮她做了些许改进，全部从鱼的脊背下刀，切成了蝴蝶形状。薄薄的蝴蝶鱼片被一片片摆放在了一个青花瓷盘中。这瓷盘上画了副‘花间蝶舞图’，鲜花和蝴蝶栩栩如生，蝴蝶鱼片仿佛真的摆在了鲜花怒放，蝴蝶飞舞的园子里。此时，竹蒸笼里已?经升起了袅袅的雾气。这竹蒸笼将火候控制的很好?，缓缓升起的蒸汽不急不缓，飘渺的宛若仙境。步世杰此时已?然?将豉汁盛进了配套的小瓷碟里。中间是宛若仙境的竹蒸笼，旁边便是栩栩如生的蝴蝶鱼片，飘散着香气的豉汁瓷碟环绕在四周。就在比赛前一分钟，这副唯美的画面?骤然?便展现在了大家眼前。西餐极为重视摆盘，而像这种仙气渺渺的动态摆盘效果?，在现场还是独一份。当然?，其他选手的菜品也都是精心制作，有着自己的特色。现场大屏幕上，摄像机将镜头拉近，对菜品一一进行近距离展示。观众们看的口水直流，激动不已?。对台上的品菜嘉宾羡慕到了极点?。“观众朋友们，现在十一份菜品已?经全部完成，现在就将进入激动人心的环节，品菜！嘉宾台上的评委们，你们准备好?了吗？~~”随着现场的欢呼和口哨声，主持人终于将气氛再?次拉到了高点?。现场评委首先进行尝菜。按照节目要求，全部评委可在品菜区自行选择品菜顺序，换言之，就是有权利选择喜欢的菜品，进行优先品尝。评委们口味和视角不同，对菜品的喜爱点?自然?也不一样。五位评委，十一道?菜。被率先选择的菜品会拥有绝对优势。只见一个美食杂志的评论家走到了步悠然?的菜旁，这是位年轻的女士，名叫玛丽。她显然?被清蒸草鱼的唯美造型吸引了。但?她盯着草鱼看了半响，用筷子在草鱼片上反复戳插了几下，却还是犹豫了下，转身走开了，在转悠了一圈后，竟然?停在了小林的鱼肉寿司旁。只见玛丽端详了片刻，随即拿了块金目鲷寿司，蘸了特质的酱油调料，放入了口中。小林是嘴角不由轻轻弯起。那颗悬起来的心也终于落了下来。“嗯~~~”味道?不错。玛丽一边品尝，一边频频点?头。随即在小本子上记录了心得?体会和初步评分。见到此情此景，步悠然?瞬间感到了些紧张。若没有比赛前和小林的怒怼，她可能还能更?平静些，但?现在已?经关乎了面?子，小心脏便咚咚乱跳了起来。步世杰敏锐的察觉到了女儿情绪的变化，但?他并不懂菜，对于谁能赢谁会输，也压根没有概念。此时的他，显得?有些举足无措。他很想?知?道?玛丽离开的原因，但?见女儿一脸铁青，又顿时心生怜惜，不忍去问。于是他只得?组织语言，准备用惯用的方式，提醒女儿不要太懦弱。但?，话到嘴边，却突然?停住了。前几日，在儿子幼儿园听了个育儿讲座。自己即将的做法似乎是负面?典型啊。以前，在和儿女交往上，步世杰一直在沿用从父辈沿袭下来的传统经验，可是那次育儿课，让他评委品菜玛丽在品尝完寿司后，又?围着品菜区转了一圈，最终却还是回?到了步悠然的清蒸草鱼旁。很显然，她对这道菜充满了兴趣。“怎么，不想尝尝？”这时，又?走?过来一位五十来岁的白人评委。步悠然看了下他胸牌上的介绍，米其林三星厨师史蒂芬。玛丽抬头，急忙微笑?道?：“hi史蒂芬。我很想尝尝，可是我不确定它是不是真的没?刺。”“嗯~~”史蒂芬低头凝神看着这道?菜，拿起叉子在鱼肉上轻戳几?下，顿时面露笑?意?，“我来做第一个吃螃蟹的人。”说着，他夹起一片鱼肉，在步悠然的指导下，将草鱼片放在了竹蒸笼内的丝瓜之上。蒸笼并?不改盖，飘渺的热气循环升起，云雾缭绕。鱼片在遇到高温热气后，边缘迅速卷起。一分三十秒，步悠然示意?史蒂芬菜已做好，可以食用。闻着那丝瓜和鱼肉混杂在一起的鲜香味道?，史蒂芬满意?的点了点头。随即将鱼片夹起，沾了些?许豉汁，放入了口中。起初时，他还略有担心，小心翼翼的咀嚼着口中的鱼肉。可是，当?鲜香的味道?传入到舌尖的时候，他顿时睁大了眼睛，显露出了异常的惊喜。哇~~口感太好了！鱼肉鲜嫩无比，入口即化。这鱼，哪里会有刺？明明口感和鲜度比那些?顶级海鱼还要优秀。最让他流连忘返的，还有那豉汁的味道?和丝瓜的余香。世界上怎么会有如?此鲜香浓郁的蘸料？这味道?，充满了无数个层次。除了咸，鲜，香，竟然还有丝瓜和竹子的清新，配着鲜嫩的鱼肉，简直让人欲罢不能?。