BL小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第55章 中秋前的准备(第2页)

“大圣公就是烂好人!”沈弦乐说完,提着刀从笼子里又抓了只鸡出来,“来吧,继续吧……”

一连杀了三只鸡,高德才慢悠悠的过来,沈弦乐问他,“你哥的水烧开了吗?”

“开了吧。”高德没看,下意识的回了句。

“水开了你去退毛,把鸡毛拔干净了,一会儿我来开膛。”

十只鸡杀完,还要杀鸭子,柳晏宸心都看麻木了。

鸡鸭杀完就是拔毛了,鸡毛好拔,开水一烫就能拔掉,鸭毛就不行,鸭毛得用凉水洗一遍,然后撒上盐巴,再浇上开水,拔毛就轻松了。

沈弦乐退好一只鸡就去开膛了,那些都交给高忠他们三个。

宋老伯吃完面也来搭把手,四个人七手八脚的干完这些活,总算可以歇一口气了。

沈弦乐一直忙个不停,菜刀的一顿剁,将她需要的部分都剔出来。

鸡爪,鸡腿,鸡翅,鸡脖,鸡头都用来烤,剩下的做卤鸡肉。

鸭子全都做成卤货。

处理完这二十只鸡鸭就快傍晚了,沈弦乐直了直腰,把穿串的工作再次交给高忠兄弟俩和柳晏宸。

她将猪肉和羊肉切成小块,继续拿给他们用竹签子穿成串。

晚饭简单吃了一顿蛋炒饭,还是那四个小伙子留下来加班,众人继续干活。

趁着他们在穿串,沈弦乐去一旁做卤货,卤货不仅只有鸭身上的肉,还有猪蹄,猪心,猪尾巴,猪下水等。

卤料包都是现成的,所以做起来很方便,就是所有东西不能一下子都倒进去,因为有的肉熟的快,有的熟的慢,得一批一批来。

她一边看着火,一边准备做月饼用的馅料。

月饼馅准备了五种,五仁的,枣泥的,白糖的,黑芝麻和豆沙馅的。

幸好是晚上,厂子里所有锅都空出来了,给了她足够的空间大刀阔斧的干。

叫来四个小伙,教他们如何将食材做成馅料,沈弦乐去起锅炒面粉。

这种熟面粉是要放进馅料里的。

面粉炒熟,第一锅卤货也差不多出锅了,捞出第一批卤的各种鸭货晾凉密封,如果不密封,卤货会变得发黑。

第二批放入剔剩下的鸡,继续开火熬制。

她接着这个空挡准备月饼皮。

沈弦乐背着几人和面的时候,放了现代的一些食材,比如玉米油,碱水,泡打粉等。

加入这些东西和成面,省去了醒面的功夫,和好后直接就可以包馅烤。

在这里,已经研究出了可以代替烤箱的用具来烤点心,它叫吊炉。

操作简单,空间也很大。

沈弦乐第一次用,掌握不好温度,第一炉烤出来的月饼有点糊,好在馅料好吃,饼皮糊了点也不影响口味。

因为卖相不好,沈弦乐就把糊了的月饼分给大家吃了当宵夜

“好香,好好吃!”

第一炉烤的都是五仁馅的,馅料是用各种熟坚果制作,越嚼越香。

月饼大家都吃过,可沈弦乐做的月饼已经颠覆了他们对月饼的认知,这里的月饼是蒸出来的,而且多为果脯为馅。

而沈弦乐做的月饼馅料多种多样,不仅馅好吃,饼皮也酥脆,月饼放进吊炉里还没烤熟呢,他们就闻到了浓郁的香味,馋的人都要流口水了。

沈弦乐也尝了一个,是记忆中的味道,她最喜欢的就是五仁和白糖馅的,每年中秋都要买上十个八个的,一连吃上好几天。

柳晏宸自从被沈弦乐买回来,原本也是吃过宫宴的人。此刻也变成了乡巴佬,不仅都没吃过,甚至连看都没看过。

原来在偏远地方,竟有如此美味的佳肴,简直能吊打宫里的御厨。

“吃什么呢?这么香?”熟悉的声音自门口响起,一抹高大健硕的身影随之出现。

热门小说推荐
总裁爹地宠翻天

总裁爹地宠翻天

你救了我,我要以身相许,并附赠英俊帅气又多金的帅哥一枚!她意外救了一个粉雕玉琢的小萌宝,小家伙买一送一,以报恩为由强行给她塞了个大帅哥!穆筱暖第一次见面,她被当成解药,跟他一夜错情。再见,她直接以其之道还治其身!礼尚往来,这是回礼!事后,她理直气壮。男人两手一摊,要怎么做,我配合!顾司琛,出生名门,C国最年轻的继承人,他低调神秘冷酷,婚后却化身饿狼...

第一狂婿

第一狂婿

豪门弃子叶凌峰,入赘做了上门女婿,受尽嘲讽与冷落。机缘巧合,获逆天传承。自此,护红颜,踩豪门,一壶浊酒,笑傲苍穹...

穿越异世当妖孽

穿越异世当妖孽

穿越被变身,他只想安安静静修炼,然后换个身体活着。但在这个权势当道,妖魔横行的世界,想要安静,都是一种奢望。当女人时,他被一众美男以爱的名义,反复折腾。当男人时,他被一众美女以恨的名义,反复折磨。于是,一个妖孽横空出世本文没有男主,没有女主。主角不百合,不嫁人。...

邪猴

邪猴

你是人是妖?!当然是人那你为何来妖族?我没说我不是妖啊。那你是妖人?嗯。我看是人妖吧?啊打打打我比花香,我比树高,我是一只人尽皆知的猴王!...

绝世仙尊

绝世仙尊

太古仙界,仙之所道,如鱼跃龙门,成即尊,败则灭,生死自握!渺渺仙途难进,仙魔阻挡,举步维艰,唯有不屈意志,逆乱之心,方可成就绝世仙尊!...

重生时尚界女王

重生时尚界女王

重生时尚界女王由作者黑白黑白创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供重生时尚界女王全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

每日热搜小说推荐