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第59章 火锅的多样性（第2页）

魏青请众人坐下，让人端来了早就准备好的辣锅和清汤，还有已经摆好盘子的肉菜。

苏以宁亲自为众人调配了几种蘸料，但她最爱的芝麻酱没有，有些可惜。

“要是有芝麻就好了。”

苏以宁不是没有找过，但秋水村的周围都没有芝麻这个东西，她也想过是不是还没有传过来。

廖管事对于吃食那是极为敏感，他立马捕捉到了苏以宁声音里的惋惜。

“芝麻是什么？很好吃的东西吗？你说的是不是胡麻？”

“胡麻？对！你知道？”

苏以宁有些激动起来，那可是个好东西哦，本来还想找个由头从系统里弄点出来的，看来这个时代已经有芝麻这个东西了。

“那东西也不好吃啊，那么小的一粒，一般就是做装饰用的。”

廖管事知道芝麻是胡麻后便没了兴趣，那个看上去根本就不像是可以吃的东西。

“你懂什么！你有吗？有的话给我一些呗，芝麻不仅可以榨油还能做芝麻酱，那可是火锅的绝配啊。”

听苏以宁这样一说，廖管事又来了兴趣。

“这边没有，不过我可以给你去找一些来，那个真的很好吃吗？”

“当然！那你知不知道香菜，就是绿色的闻上去很香的。”

苏以宁也很喜欢吃香菜，但因为担心一次性弄太多这个时代没有的东西出来不好，便打算等上一段时日，那要是有芝麻的话，香菜应该也有吧。

“你说的是芫荽吧，那东西是很香，也能吃？”

“嗯嗯，当然可好吃了。”

苏以宁瞬间觉得火锅又上了一个档次，吃起来更香了。

廖管事答应了会给她找来芝麻和香菜，但是要用叫花鸡换。

苏以宁暗暗翻了一个白眼，看来是昨晚上听到她说给大灰做叫花鸡了。

一顿火锅吃的宾主尽欢，苏以宁将烧鸡公和干锅虾的做法给了魏老板。

“这也算是火锅的一种，还有火锅的清汤其实可以改成骨汤或者鸡汤，菌菇汤也可以，这样客人也可以多几个选择。”

魏青听的连连点头，将苏以宁说的几种汤全部记了下来，准备到时候试一试。

“还有猪下水也不是非做成卤味才好吃，放进火锅里也是可以的，但还是建议放辣锅，你可以在菜单上添上这些，但也不是所有人都能接受，这个就得看魏老板怎么打算了。”

苏以宁洋洋洒洒说了一堆，魏青都认真的一一记下。

“那悦来酒楼还卖炒菜吗？”

“当然，火锅一般冬日点的人比较多，还有就是有些有钱人家的夫人小姐不一定会愿意在酒楼里用餐，我打算将火锅底料拿出来单独售卖，但是价格会比在店里吃贵上一些，魏老板觉得呢？”

魏青认真的思索了一下，皱眉道。

“那这个底料苏姑娘决定怎么售卖？在哪售卖？”