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第146章 卤肉方子（第1页）

“宁掌柜、宁掌柜～”

此时正在大堂找柜台后面的账房先生对账的宁掌柜一听到小林子扯着嗓子喊他的声音。

他立马转头，沉着一张脸，准备呵斥小林子这一举动有损明月酒楼的形象。

但他转头一看，看到了前一次那位来酒楼卖卤骆驼肉的姑娘。

宁掌柜心里一喜，那张老脸像换脸一般，瞬间被满脸的笑容取代。

“小姑娘，咱们能碰到你可不容易啊！”

自从三个多月前这位小姑娘来他们酒楼卖的卤骆驼肉受到了那位贵人的青睐，他就安排见过她的小林子每天在酒楼门口守着，希望能再见一见她。

没想到这一守就守了三个多月，今天这小姑娘终于被他们酒楼给守住了。

“宁掌柜，您找我可是有什么事？”

慕玖心里猜到了这位宁掌柜找她的大概原因，只是表面假装不知情，故意问了出来。

“我们进包间谈，这几位是？”

宁掌柜正准备将这位小姑娘引进包间，只是这才注意到小姑娘身后的一位老妇人和两位面相很像的小男孩儿。

“宁掌柜，这位是我阿奶，这两位是我的两个弟弟！”慕玖出声将阿奶和弟弟向宁掌柜介绍了一遍。

“原来都是姑娘的家人啊，小林子，赶紧送一壶茶和几碟点心过来！”

宁掌柜边带着四人朝最近的一间包间进去，边吩咐了小林子一句。

“好嘞，宁掌柜，小的这就送过来！”小林子很是殷勤的应答了一声。

他们进了包间刚坐下，小林子随后就用托盘端着一壶茶和三碟点心走了进来。

小林子放下了托盘里的东西后，立即端起了茶壶，给包间里的几人都倒了一盏茶：“各位请慢用！”

宁掌柜也动手将放在桌子中央的三碟点心，往王氏和两个双胞胎的面前推了推：“这是咱们明月楼里的厨师们自己做的点心，几位尝尝！”

此时虽然还不到中午，但他们四人从家里到镇上也走了二十里的路，早上喝的那碗杂粮粥，早已经消化的差不多。

慕玖也不客气，从三个盘子里各自捡了一块点心，递到了阿奶和两个弟弟的手里。

“宁掌柜，现在可以说了吧？”

慕玖见两个弟弟咬了一口手里的点心，两双清澈的眼睛里满是开心，然后低头专心的吃起了手里的点心。

王氏是大人，而且还是在这么大的酒楼里，她只吃了一块点心，就停下不吃了，就认真的听自己的孙女儿与这位掌柜谈话。

“姑娘，实不相瞒，上次你卖给我们酒店的卤骆驼肉很是受到了我们的贵客的喜爱，这次我们酒楼的伙计在酒楼门口拦住你，也是为了这卤骆驼肉的方子。”

宁掌柜作为生意人，说话很是直接，直接将他的目的说了出来。

他们酒楼里也做卤菜，最经常做的就是卤牛肉。

只是他们卤牛肉时，直接在冷水里放一些酒楼厨师自己做的豆酱，卤出来的味道与这位姑娘的卤骆驼肉相比，那真的是天壤之别。

卤骆驼肉的方子？

那不就是用她空间里的八角、花椒、香叶、桂皮、草果以及丁香这几样调料和肉一起卤嘛！

这些香料不仅能增加食的香气，还能去腥解腻，卤出来的菜味道极受前一世大家的喜爱。

可以说逢年过节，家家户户的餐桌上，都少不了几道卤菜。

至于做这种鲜香入味的卤肉，步骤其实很简单。

只是那些卤肉用到的香料，也不知道这个大盛朝有没有？

不过这大西北有生姜、葱和大蒜之类的调料，想必卤肉要用到的香料这个时代也是有的，只是有可能大家还不知道能用这些东西做菜。

慕玖也不予想太多，上一次来卖卤骆驼肉时，听到这小林子说那位韩小将军和这酒楼的东家关系很好。

想必这家酒楼的东家也是个靠谱的。