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罗蒹葭来到这里这么久了,还是第一次见着这么多的肉。
这一次买的肉肥瘦相间,看起来非常诱人。
顿时,罗蒹葭脑海中浮现了许多肉菜的做饭。
“今日来的人多,咱们得好好准备准备。”赵氏说。
“娘放心,不会出岔子的。”罗蒹葭对赵氏说。
“要做啥你想好了没?”赵氏笑着问。
“嗯,差不多心中有数了。”罗蒹葭道。
“那就好,那就好,那我就放心了。”赵氏脸色变得轻松。
她做了几十年的菜了,只是做得比较普通。
一到人多的时候就得绞尽脑汁去想该准备什么菜色,如今有了个更会做饭的儿媳,倒是省了她不少功夫。
“到时候娘给你打下手。”
“好的。”
瞧着到酉时了,罗蒹葭和赵氏开始做饭了。
根据赵氏所说,晚上约摸会来十来个人。
到时候男人一桌,女人和孩子一桌。
男女七岁不同桌。
这个朝代的贵族和大户人家,以及读书人家都严格遵守这个规定。
到了他们这种偏远的山村,其实不太讲究。
不过,他们之所以分开,是因为男人们聚在一起喜欢吃酒,菜吃得倒是不多。除了吃酒,他们还喜欢杂七杂八的说话,说个没完没了。
女人们都吃完了,孩子困觉了,可能男人桌上的菜还没下去一半。
罗蒹葭对于晚上要做的菜心中已然有数。
在开火之前,她先跟赵氏去准备了需要用的食材,并且把食材处理好。
男人们要吃酒,下酒的花生自然是少不了的。
如今天气热,凉菜也必不可少。
家中多的是黄瓜,罗蒹葭把能吃的黄瓜都摘了下来,约摸有二十几根。
除此之外,凉拌芹菜、凉拌藕片也是好吃的菜。
土豆可以炖,可以炒,可以凉拌,也要多准备一些。
胡萝卜不管是炖还是配色都是绝佳的选择。
赵氏等人在镇上买的猪肉、鸡肉和鱼也得处理。
葱姜蒜更是少不了。
等处理完食材,已经是两刻钟之后,时间也走到了酉正。
外头院子里渐渐听到了人声。
这些人也不是空手来,都带了些东西。
基本上礼也不会太重,拿些米面、鸡蛋、自家种的瓜果蔬菜之类的。
罗蒹葭先做了一个下酒的老醋花生。
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