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第51章（第1页）

“行了，今儿差不多了，先回去吧，你过会不是还得去铁匠铺子拿东西”

想到接下来要做煎饼，又能进一笔钱，何霜降心里这才畅快一些，那卖面条的女人就是眼红她家生意好，这才一直找茬。

想通了这事儿，又去劝何大牛

“我瞧着那女人也不是什么有本事的，眼红咱家生意罢了，真论起来，咱们是交了钱的，她也就嘴上说说罢了，是绝不敢怎么样的，再说了，她要真认识什么人，何至于跟咱们似的，在这拐落里支摊子，早该选个好地段开铺子去了”

何大牛笑“你瞧瞧你，说机灵也机灵，可这么个简单的理儿，你到现在才想通。”

“那先前不是气糊涂了嘛！”

何大牛帮着把东西拿回去，也不留下来吃饭，只说还差几个板凳，赶紧回去打完了带过来，也生了隔壁那买面条的天天拿这说事。

“那您先回去吧，对了，那米粉上回您说用完了，这几天跟我娘重新磨了没有？”

“磨了磨了，明儿一起带过来”

等做过饭，又去了一趟铁匠铺子，本以为你呢个大致做出来就不错了，想不到比她随口描述的好多了，上面那个平锅也可以转，边缘有浅一点的沿，底下的炉子可以生火，用着绝对是够了。

回去试一次，后天就能用上了。

第三十四章卖煎饼了

这薄煎饼是北地常有的吃食，一勺面糊，用刮板推开，撒点葱花就够了，沧州城里常见，跑活的抗包的砖瓦泥匠都喜欢买，便宜且顶饱。

许是因为这吃食太过小家子气，因此没叫人带到南边来，倒便宜了何霜降，能借着机会先挣上一笔。

这摊煎饼说简单也简单，重要的就是火候，还有她特制的这口锅，除了那家铁匠，谁也不知道这锅跟底下的炉子是个什么构造。

一时半会这生意还抢不走。

何霜降只见别人做过，她自己不曾上过手，因此先在家里试了一遍，她不大会生火，幸好有何大牛把控着底下炉子，上面只消一边转一边摊开就好了。

中午还剩了不少菜，周老先生是不可能吃剩菜的，若非得已，她自己也不愿意吃。至于何守文她如今是懒得管，吃的啥她也不想过问，周老先生愿意叫他一道吃她也管不着，每日留够了自家的分量，其他全送过去了。

中午何霜降跟何大牛俩人捣鼓煎饼，饭倒没怎么吃，中午还剩了几块腊肉，一盘土豆丝也没怎么动过，何霜降突发奇想，把菜放到煎饼里头。

煎饼外面一圈有点硬，靠中间还是软乎的，包着菜也不漏。

放上菜，三下两下卷好一张饼，一切两半，递了一半给她爹。

薄薄的饼皮裹着腊肉跟土豆丝儿，吃起来鲜香，滋味够，就总觉得少点什么，看着橱柜里一小碗豆瓣酱，这才想起来，用小勺子舀了一点，抹在饼上，这下再吃，果然这味道更足了。

何大牛匆匆忙忙吃完，催促何霜降重新摊一张饼，马上还要带回去给张氏，今儿耽搁了不少时间，看了眼外面的日头，急匆匆走了，再待下去，就到下半晌了。

等人走到门口，何霜降这才想起来什么似的，赶紧追出去

“爹！明儿别忘了带米粉跟大酱！”

“恩，晓得了”

既然这饼子能裹肉，那也能裹鸡蛋，白菜，总之想裹啥裹啥，原本想当个顶饱的小吃卖，想不到还能做出花来。

既如此，明个她就负责摊饼子，让爹管着那边已经做好了的南瓜粥跟南瓜炖牛奶，还有卤蛋。

这几日箱子里的铜板，加加减减，就剩了二百来文，原本想将云香给的一两银子用了，结果第二天生意不错，用来买东西尽够了，便没有用。

这钱过几日还是得还给她，哪怕真的借，也得打上借条不是。总之这份心意她收下了，不到万不得已，她是不想跟别人借钱的，觉着心里不舒坦。

这摊子生意暂且这样有声有色的摆起来了，每日进项也越来越多，这饼子一出来，更是引得他们这位子不好的处儿成了旺市。何大牛自己打的桌子早就搬过来了，拢共三张，单留出一张给妇人孩子做，剩下两张坐的都是大老爷们。

十来个位子，一上午都是满满当当的，时不时听见吸溜南瓜粥，再吃上一口煎饼的声音。

一个煎饼两文钱，加料另算，目前可以加的就是腊肉，煎蛋，土豆丝，炒白菜。

加素菜一文钱，荤菜三文钱，何霜降对外说的也好听，上谁家也买不到腊肉，何况这油煎的鸡蛋，不管是腊肉还是鸡蛋，瞧着都油汪汪的，闻着也让人流口水。

再一个就是何家自酿的酱，这个味儿独特，吃起来也香，吃惯的人都上瘾，必须得天天来买一个，不买似乎就缺点什么似的。

跟何家摊子的门庭若市相比，那边卖阳春面的摊子就显得分外可怜起来，一开始这边人多，何霜降家朝食卖尽了，不少人懒得走动，就转身去买隔壁摊子上的东西。

结果一尝，呵忒，这什么味啊！

原本七分的味儿，再跟何霜降做的吃食一对比以后，就剩了三分。

那家女人每日气的锅不对锅，碗不对碗的，动静大的只差把桌子推倒了。人家客人也不愿花钱买脸子看，自然是更不愿去她家了。

倒是那家男人，一直跟往常一下，默不吭声的下着面，时不时撞到何大牛的眼神，也忽闪一下，随即偏过头。