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第046章 卖的就是独一份(第1页)

“您尝尝看就知道了,保证您喜欢!”顾知意亲昵的挽着她过来坐下。

吴氏看了眼桌子上摆着的两叠点心,眼神一亮。

“呦,这点心还真是精致又好看啊,瞧着就好吃,大户人家家里的点心,也不过如此了吧!”

“不仅好看,还很好吃呢!这个叫驴打滚,您尝一口看看!”

顾知意拈起一块驴打滚递到她嘴边,吴氏接过驴打滚,只见上面裹着的一层黄豆粉很香,还散发着糯米的香甜味,一口咬下去,里面包裹着红豆沙,口感软糯,且甜而不腻,糯叽叽的,很有弹性,还不粘牙。

这样好吃的点心,在镇上可买不着这么精致的点心,不过镇上也有点心铺子,但是铺子里卖的都是蜜饯啊,桂花糕啊,绿豆糕和红豆糕,还有油酥饼啊这些制作简单的点心。

桂花糕他们只用粳米粉,达不到那种松软的感觉,轻轻一碰就容易碎,又甜还容易掉粉,不配着茶喝能噎死,就和吃蛋黄一样,红豆糕和绿豆糕,都是用纯绿豆沙团成团裹着糯米粉用模具压出来的,油酥饼就是普通的油酥皮撒上熟芝麻烤出来的,没什么亮点。

还有豌豆黄,这个最简单,全部的食材就只有豌豆和糖,吃起来腻人的很。

另外还有麻花这些油炸的甜食,还有玉米面做的窝窝头,三文钱一个,没有包子馒头管饱不说,还不如包子馒头好吃。

“嗯,好吃,又香又糯,还香甜可口,这是什么点心啊?怎么从来没见过啊?”吴氏吃了一口,立马就爱上了。

顾知意看她的反应,就知道这点心做的很成功:

“这个点心叫做驴打滚,好吃吧!”

“驴打滚?为什么要叫驴打滚啊?这名字起的也是够奇怪的!”吴氏还从来没有听说过这个点心名字,可真有意思。

“因为,它最后一步要给它滚一圈,所以叫驴打滚,您再尝尝这个米糕好不好吃!”

顾知意随便编了几句敷衍了事,又把米糕给她拿了一块,为什么叫驴打滚,她自己也不知道,吴氏照例接过来一口塞嘴里。

米糕吃起来有种发糕的口感,但是发糕是红糖味的,做红糖发糕需要酵母粉,酵母粉需要自己制作,顾知意想要做卖点心的生意,那么红糖发糕也是一定要上的,发糕好吃,而且经放,材料也简单。

后续她还会做蛋黄酥,南瓜饼,紫薯芋泥糕这些。

好在,她在现代专门花钱报了一个点心培训班,那些需要用到黄油,打蛋器,牛奶啊这些材料的点心她是做不了了,古代没有,也做不出来,但是老祖宗上下五千年留下来的手艺,够她在这个异世过好日子了。

她卖的就是新鲜独一份,她印象中,镇上没有这些精致好吃的点心卖,虽然不如小龙虾那么暴利,但却是一个可以长期经营的买卖。

“这米糕也好吃,又甜又软,入口即化的,而且也不会甜的腻人,你从哪里学来的这些手艺?你还是我原来的闺女吗?”吴氏简直觉得太不可思议了,她闺女两个月前还干啥啥不行呢。

怎么现在突然变得这么能干,这么聪明了?

顾知意闻声,心里难免咯噔一下,有点子心虚涌上心头。

但是她表面依旧镇定,开始不慌不忙的解释道:

“可能我做吃食方面就是这么天赋异禀吧!再说了,您仔细看看,我是不是你女儿,你当娘的还能认不出来?”

她虽然灵魂变了,但是她还是顾知意啊,骨子里淌着他们的骨血,她也把他们当成亲生父母对待,她甚至觉得自己比原来的顾知意更爱她的父母。

“娘就是太开心了,我姑娘长大了,才不像别人说的那样中看不中用呢,瞧瞧,现在又会认那么多草药,又会做那么好吃的口味虾,现在还会自己研究这么好吃的点心,我当娘的,能不欣慰吗?”吴氏说着说着,眼眶都红了。

她家闺女虽然在这十里八村的,样貌姿色一顶一的俊俏,但是名声却不怎么好,人人都说这孩子被她和老顾惯坏了,娇蛮跋扈,目中无人,还泼辣的很,平时搁家里十指不沾阳春水的,是个中看不中用的花瓶。

以至于,虽然有很多人家有意向来结亲,却迟迟无人上门。

一家有女百家求,别家的姑娘十二三岁都开始相看定亲了,她家知意眼高于顶,一般人啊,还瞧不上,眼瞅着,明年就及笄了!

“那您觉得,我这点心要是拿去摆摊卖的话,能有人买吗?”

“那当然了,镇上又没有这么好看又好吃的点心卖,你这个一拿出去那可是头一份的,保证有很多人买,但是卖点心的话,光卖这两样点心,就有点少了!”

吴氏虽然不懂生意经,但是她吃过闺女这两样点心以后,就知道这点心拿来卖一定有人会买,但是种类太少的话,卖一段时间就不新鲜了。

“这个我当然知道了,我还有好几样点心没做出来给您尝呢,咱们家还得糊个烤炉灶出来,有的点心得用烤的才行,对了,还要做几瓶醪糟,还要做桂花糖蜜,米糕淋上桂花糖蜜更加好吃!”

自制酵母粉需要用到发酵好的醪糟水,得利用里面的酵母菌来进行发酵,老祖宗留下来的知识产物,好在她历史学得好,要不然在这古代还吃不开。

“好好好,你想怎么弄都行,桂花蜜镇上有现成的卖,不用自己做,醪糟你要是着急要的话,我去村长家给你弄一点回来,正好我也得做一坛子放在那,冬天用来煮糯米圆子吃最好了,至于你要的烤灶,让你爹给你在院子里糊一个就行,你要多大你和他说就是了!”

吴氏很支持顾知意的想法,这段时间赚了这么多银子,都是闺女的功劳,她想怎么造都行,家里就她一个,不紧着她折腾?

还好穿越过来的顾知意已经思想成熟了,不然她要是孩子气一点,保不齐也让这两口子给惯坏了。看小说,630book.com

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