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18 质疑（第1页）

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主席台上。

宋为平目光专注地看着手下的蛋糕胚，一手轻轻挤压盛满奶油的裱花袋，一手握住花嘴，细细地沿着蛋糕的外缘涂抹。

台下的观众看不清主席台上的操作，只能看见一双灵活的双手带着裱花器在蛋糕表面起伏游走。

一块十六寸大的奶油蛋糕占据了大半张桌面，从一上来就牢牢吸引了大家的注意。

这也是宋为平第一次挑战做这么大尺寸的蛋糕。

裱花又是个精细活，很考验手上功夫。

他不敢有丝毫懈怠。

忙碌间，透过眼角的余光，宋为平看见隔壁几米开外的老同事此刻正气定神闲地在一块看不出颜色，乍一看像是烤糊了的黑褐色方糕上动作。

伴随着林大海的动作，宋为平能闻到淡淡的桂花香和枣香。

那块方糕自然不会是真的烤糊了。

只是这令人一言难尽的颜色…

宋为平摇摇头，重新将注意力放回自己眼前的奶油蛋糕上。

既然名字都叫“品鉴会”了，当然不能真让他们两个点心师傅在一百来号人的面前，从和面团这一步开始做起。

糕点和蛋糕都是预先在后厨就烤起来的，只不过要挑几样在台上完成最后一步的装饰。

也就是说，他们站在台上的形式其实大于内容。

同样觑了眼隔壁，林大海不得不承认，隔壁的“形式”是比他略“大”些。

一座等身高的三层奶油蛋糕塔，洁白绵密。

随着花朵和波浪的纹路在蛋糕上一点点成型，看着就显得大气，非常能抓住人的眼球。

视线又落回到自己面前新端来的千层酥上。

——褐色的酥皮一层层堆叠，近看还能说有些凌乱的美感，远看嘛。

嗯。确实卖相略差了一些。

不过点心嘛，吃进肚子里的东西，卖相只是一部分，最终成不成的还是要靠舌头来说话。

林大海在心底自我开解。

没多时，两边的厨师展示环节都结束了。

宴会厅正中央的长桌上已经整整齐齐地垒好一次性纸盘和叉子。

待会等点心都上齐了，众人就可以排队上前去领。

随着主席台上的奶油蛋糕也被切分完毕，叶明月看见有几个服务员从门内陆续推出好几辆双层手推车。

每辆车的上下两层都各有四个大圆盘，圆盘里是还冒着热气儿的刚出炉的点心，在盛出来前都已经按照一人份的分量提前分好。

叶明月站的位置比较靠前。